雨後の月

ブラックムーン 雄町100%精米歩合50% ソロでも食中でも素敵な感じ 俺的には吟醸香充分満足 生酒らしさもgood

雨後の月、期間限定発売される「黒月(Black Moon)」こちらは生酒。
雄町を使用した贅沢な一本。お米の特徴を非常に良く活かしている。
ほんのりと甘い上立ち香と、したに触れた際感じる雄町の甘み。しかし甘過ぎずに流れる様に入っていって、細身ながらもキリッとした酸味でしみてくれる。
シュッとした出で立ちのお酒。
ちなみに日本酒度＋2 酸度1.2

微紅　スパークリング
紅こうじ使用でロゼワインのような味わい。アルコール度数も9度と低めで飲みやすい。