雨後の月

雨後の月（うごのつき）　辛口純米

月夜のこころ。（橋本）

中汲み　純米吟醸　生酒

雨後は生酒より、落ち着いて香る火入れが良い

酸味を感じる。あと味はスッキリ飲みやすい。

雨後の月（うごのつき）　純米大吟醸
Black Moon 生酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

澄み切った美しい酒を醸したいという思いで命名された『雨後の月』は全製品が大吟醸造りなのでこの特別純米山田錦も透明感がありフルーティーで、優しい口当たりの上品な味わいです。
アルコール度数を原酒で13度に抑えてあるので、スイスイと飲めてグビッと美味い純米酒です。
お燗でもバランスが崩れず、シッカリしてます。
税込2,577円也（酒のきたむら）

瀬戸内のお酒独特の甘さがあるけど、いやらしい感じでは無い。
甘辛い魚の煮付け、照り焼き、タレ系の食べ物に合いそう。

特別純米　十三夜

2021年12月29日
営業所より
雨後の月　純米大吟醸　八反錦

◎

純米吟醸　山田錦
ワイングラスで

香りはメロン→柑橘系ライムな感じ
少し薄く感じる

3.5

スパークリングアジア 微紅。赤いです。赤色酵母だそうで。爽やかな香り少々。シュワシュワ酸が気持ち良く、ふわ旨を撒いてスルスル流れ行く。アル度9%の爽快さっぱり。これ完全乾杯酒じゃん。瓶飲みもアリでしょ。生ハム、爽。プラム、淡。カマン、爽旨。ビール代わりにも◎。330ml600

パンチあり。辛口で日本酒好きな人は好きそう。酸味はなく、ガツンと濃い。部類分けすると雁木と同じ部類。
私は得意ではない。

特別純米酒

メロン香、キレ有り、爽やか、スッキリ、やや辛口でしっかりした味わい。

口当たり甘い。後味軽い。美味しいお酒です。

十三夜　アルコール度数も13度
広島　特純
華やかさ、旨味、サラッと感バランスよい
3.7

協会1801と09号の酵母混合
香りはフルーティーで吟醸香をはっきりとカプロン酸エチルをはっきりと感じるが味は甘口で残念
香りとは裏腹に甘すぎる

雨の後に月が照らされているスッキリさをお酒に表し命名

広島県相原酒造
高級酒造りの酒蔵
3300円で高い💰
山田錦
Alc17%でやや低め
日本酒度＋3

すっきり、辛口、水みたいに飲める。

雨後の月　純米吟醸　生酒　中汲み
16度　麹米50%掛米60％
生らしいトロッとした口当たりの後、パァっと広がる酸味と爽やかさ。味わいは酸と軽い苦味伴う青リンゴやハーブのような青々しい感じ。後味にベリー系の酸味も。
タイプ爽酸

スッキリ飲みやすい！

純米無濾過原酒。
純米っぽさ

広島は呉市　相原酒造　雨後の月　にごり酒　生。まろやかな米の濃醇な旨味。米感が残るドロリとした強めの飲み口が良き。強めの酸味もありキレ感もまた良き。うまあじ。

純米大吟醸　白鶴錦

透明感があり、上手くて上品！

純米吟醸
スッキリ飲みやすい

満天　2021.11.08

にごり酒

うごのつき
涼風純米吟醸
かるい、今風

上品な旨さ