「栄光冨士」の日本酒は、さまざまなバリエーションがありますが、どの種類も果実感や甘味、酸味、辛口感などがバランスよくまとまっており、飲みやすくて美味しいと評判です。香りも豊かで、酒米の旨みや独特の味わいが楽しめるとされています。