栄光冨士

栄光冨士　純米大吟醸　菫露威吹　濃厚な甘さを感じつつも、飲み口はさらりとしてる。フルティーさと甘さがバランスよく非常に飲みやすい。飲み後もすーっと消えていく感じでスルスル飲める美味しいお酒です。

榮光冨士（えいこうふじ）

日本酒と牡蠣　時々おでん　BACHIYA（国分寺）

入口さっぱり。置いた後、旨味が出てくる。

森のくまさん 純米大吟醸 無濾過生原酒 熊本城復興祈念酒2023
酵母 熊本酵母 度数 16度
酒米 森のくまさん 精米 50%
酒度 -1 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9
4BY 5.4 2178円/720ml
6月26日開栓。プラモはマクロスプラスのYF-19。森のくまさんは3年ぶり。上立ち香は微かなバナナ的。口当たりは若干にトロみ。先ず、チリ酸味に甘味。甘味も強いが旨みや苦味とも調和。やはりフレッシュ感と若干の苦味で〆て旨い。6月28日完飲。

菫露
威吹

栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 SHOOTINGSTAR 〜夏の流れ星〜

2019/6/25 @和レ和レ和 体調○
ジューシーな甘さと旨さ

2023/6/21 @tabi 体調○
甘さと旨さ

雄町
濃くてしっかりした味

安定の美味しさ。
この時期、よく冷やして飲むと良いですね。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星天航路

2022/5/30 @tabi 体調○
ジューシーな甘さと香り

2023/6/12 ＠tabi 体調○
ジューシーな甘さ

2023/6/21 @tabi 体調○
ジューシーな甘さ

2024/6/5 @tabi 体調◯
香りある甘さ
軽めの後口

星天航路
±0くらい
甘辛スッキリ、しっかり

すみれつゆいぶき
甘旨い飲み口で後味しっかりスキッ

ザ・プラチナ
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 雪女神 精米 33%
酒度 -7 酸度 1.4 アミノ酸度 0.7
4BY 5.2 2000円/720ml
6月9日開栓。ガンダムは水星の魔女のガンダムエアリアルから。やや爽やかな上立ち香に口当たりは丸み。先ず、強めのチリ甘酸に苦味。背景の甘味の濃厚さもあるが、酸味と苦味が強調されている感。6月11日完飲。

純米大吟醸 無濾過生原酒 七星 2023
栄光富士にしては甘さ香り控えめ？さりとて生酒らしいうまみはしっかり。

純米吟醸 無濾過生原酒
新 -ARATA- 祥源

日記は後で。旨い！

日記は後で。旨い！

闇鳴秋水 (やみなりしゅうめい)

1年に1日だけしか出荷をしていない山形県産出羽の里米を38％まで磨いた超限定酒😳

フルーティーで旨味とコク、最後に華やかな香りと引き締まる苦味を感じます。

アサリのしぐれ煮とすごくマッチしてました👌🏻 ̖́-‬

純米吟醸 朝顔ラベル

七星　純米大吟醸　無濾過生原酒
香りがすごい
開けた途端に香る吟醸香
味は柔らかめの酒をメインにして飲むお酒
美味しい

栄光富士らしい旨みはあるが、割と甘めでずっと飲むというより、食前食後向け。旨みあり、うまうまだが、ずっとは飲めないかな…好きだけど

風刃

愛山
純米大吟醸
無濾過生原酒

今回のは辛口です

高い割にはビミョー

今年も安定の美味しさでした。