栄光冨士

山形 栄光富士 黒狐 純米大吟醸@四ツ谷

美味い。新宿どろんオススメ。五反田でも出会う。
味濃く、抜ける様な爽やかさ

スネークアイ。かなり濃い目。ちょい苦手と思いきや、飲むほど段々と甘さが出てくる。

黒狐✨

HYPER NOVA 極超新星
純米大吟醸無濾過生原酒
バランスよし。

純米大吟醸無濾過生原酒
闇鳴秋水(ヤミナリシュウスイ)
これは旨い！

純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐 -Black Fox-
酵母 山形酵母 度数 17度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 ±0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0
30BY 1.6 1667円/720ml
11月4日振替休日開栓。上立ち香は若干爽やか。口当たりは丸み。先ず相変わらず濃厚な甘旨味。〆はいつもの苦味強め。やっぱりフレッシュで濃醇な味わい。11 月6日完飲。

闇鳴秋水

川崎のいつもの店で買う。
最近の栄光冨士は月に二回ずつ新酒を出し続けてるそうだ。
蔵が冷蔵施設を強化した事で春夏秋冬のいつでも酒造りができるようになったとの事。
ただ美山錦のこのお酒は開けたばかりでは微炭酸があり味は少しボヤけた感じに思えた。
純米大吟醸だが私には純米吟醸の方が美味しく感じられた。
ただ、この系のお酒は開けてからしばらくして落ち着かせると、とても美味しくなるものがあるので、それに期待したい。

純米大吟醸　無濾過生原酒　アルケミスト

吟醸香が兎に角凄い！甘めな味ではあるが、先〜中〜後までずっと吟醸香！

極超新星。甘みと酸味のバランスが良す良す。

超限定
ちょー美味しい😍

雪若丸　極超新星　何処で飲むかなと思ってたら、スタンド酛で！

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒『黒狐』蔵出限定酒　仕込乃壱號　山形県鶴岡市　冨士酒造株式会社

辛口ちょい甘だけど、華やかな感じ。バランス良し。

極超新星　限定酒　すっきりしつつ後から吟醸香があり酸味とのバランがとても良いお酒です。

純米大吟醸　闇鳴秋水　
無濾過生原酒　出羽の里　
精米歩合38%

これは美味しい。
初日は強いガス感。それでいて旨味もしっかりで締めに程よい酸もある。
日が経つに連れまろやかに変化していくが、終始美味い！

栄光富士survival 純米大吟醸無濾過生原酒2019玉苗
無濾過らしい濃厚さの後にすっきりした後味

純米大吟醸　無濾過生原酒　闇鳴秋水

危険な飲み物。フルーティーな香り。甘め。
かなり美味しい🎶

香りは少なめ。あっさりしている。酸味もある。食事に合う

純米大吟醸星祭り

サバイバル2019 純米大吟醸無濾過生原酒

純米大吟醸無濾過生原酒 愛山

闇鳴秋水　純米大吟醸　無濾過生原酒
１年に１日だけ出荷の超限定酒！

甘味と旨味が口中に拡がってピリリッと苦味がやってくる濃厚なお酒です😊

秋の食べ物にとても合って美味しい！！