穏

非常にキレが良くて飲みやすいです。

穏のうすにごり生純吟
これも復興支援のつもりで買ったけど、美味い！フレッシュ、ジューシー！
3日後がどうなるか？？

白麹仕込みとのこと。マスカットの香りがほんのり？お刺身に合います。美味しい！

「穏 槽口直汲み純米吟醸生原酒 全量自然米五百万石」スッキリ飲めてほのかに甘み。

フルーティーなにごり酒です(*^^*)

「穏 純米吟醸 しぼりたて生」

しぼりたてらしく、ピチピチジューシーでフレッシュ！だけど、名前の通り控えめで軽快。心地の良いほろ苦さがあり、切れの良さで飲み疲れのしない良いお酒。

精米歩合：60%
アルコール分：16.5度

フルーティーな甘さ。少し甘みが強すぎる。
△

十八代 純米 80%
テッペン

純米吟醸うすにごり　炭酸があるので名前の割にパリッとしてます。｢穏やか｣と言う程ぼんやりはしてないよ(^∇^)

槽口直汲み純米吟醸生原酒 美山錦 白麹酵母
2016.02.13開栓
名前通り穏やかな白麹らしい酸味と旨味甘み。優しいお酒(^^)
時間が経つと微発泡、楽しい♪

02.17 5日目。うわ、開いた！旨コク酸。

02.21 最後の一杯！コク深旨酸、いい〜（≧∇≦）好き♪☆3→4へ。
ただ、食べ物は選ぶね。

青
微発泡、甘酸っぱい果実 3+

すっきり系。上品な甘さでとても飲みやすい♫

十八代 槽口直汲み純米吟醸生原酒
ちょっとシュワッとしててアルコール感が強くて、生原酒を飲んでるなーと思わされる。もう少し甘味があって酸味が爽やかな感じだと良いと思う。

白こうじのどっしりした香りが漂います。柔らかく穏やかですが深みのある甘味。

穏 純米酒 発泡うすにごり(写真右端)

美味いってよりびっくりしたってのが正直な感想。ものすごい発泡感。新政の天蛙といい勝負なんじゃないだろうか…こんなタイプの日本酒もあるんですねぇ(　ﾟдﾟ)

ラムネみたい

酸味がありますよ、さんまのタタキに合うお酒とのおすすめでいただきます。
ほのかな酸味。少しあまいですが、美味しいです

穏 純米 無濾過生原酒 直汲み

春に出来た日本酒を半年寝かせた商品で
1800ml420本、720ml204本のみの限定品。
シュワシュワ感を残しつつ米の旨みが凝縮されて、それを白麹が紐解いて混ざり合う感じがとても良い。
一升瓶で2375円なのか？というコスパの良さ。毎年買うレベル！

白麹酒母で醸した自然米の旨みが凝縮された純米酒。熱燗かぬる燗でいただくのが
ちょうど良い酒。

穏 純米吟醸
メロン香
ジューシー
キレ抜群🍶

白麹純米吟醸生。山廃系の香りに近いと思われる。酸を強く感じるが、フルーティー系ではない。

とてもスキッとした印象があります。
あまりお目にかかれないラベルなのかな？

白麹のお酒。
揚げものをサッパリと食べさせてくれます。
酸味と甘味、旨味も十分。
他の白麹のお酒より飲みやすい。

ホントにメロンみたいな香りとジューシーさが味わえました。うましうまし

開栓後2日目:香りが落ち着いて、お酒の旨味？コク？が前に出てきた印象。これはこれでいいな。

穏 有限会社仁井田本家 純米 精米歩合85% 冷酒から燗まで美味い。優しい味。飲んだ後のキレはそこそこ。最初に旨味がくる。