鏡山

鏡山　純米酒
かなり味が濃い。日本酒くさい系。刺身と飲んだら美味しいけど、とりあえず普通評価で。

想像していたよりも甘め。

純米しぼりたて60% 生酒　新酒
赤鬼

鏡山
純米酒
キレもあるし甘みもある。
軽い。

純米新酒搾りため　製造年月2019.11
720ml

香ばしく香りバランスも良い。品は中程度

甘味を楽しむなら冷酒、
旨味と酸味を楽しむなら燗酒。
燗酒うま〜。

純米 生酛無垢 生酒
原料米：彩のみのり
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16~17度
使用酵母：KT901
醸造年度：27BY
製造年月：2016.07

青木さんと@巌
めちゃサッパリ。飲みやすい。
割と実質水。笑

甘い
ウイスキーみたい

純米原酒 槽搾り 瓶火入れ 武州さけ武蔵 秋あがり
製造年月2019.8
1800ml

純米 生もと 無垢

爽やかな辛さ

鏡山 純米酒 新酒搾りたて 無濾過生原酒 ジューシーな甘味が口中にひろがります！とっても旨いお酒です😆

純米きもと無垢

池袋西武日本酒フェアで購入。

香はわずかにフルーツ香、とろみあり。
きもとならではの芳醇さ。酸味も複雑だが、あまり強くない。

うまい❗

からめ

純米大吟醸 さけ武蔵35
酵母 協会1801号 度数 16度
酒米 さけ武蔵 精米 35%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
製造年月がない 4320円/720ml
5月15日開栓。国内未発売の輸出用のもの。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。まずライトな甘味と旨味。酸味と苦味は控えめで良い意味でミネラリーで水の様。5月17日完飲。

純米 おりがらみ生原酒

鏡山 純米吟醸 おりがらみ 生酒
フレッシュで微炭酸。生酒だが柔らかさがある。マイルド(カルピス感あり)で飲みやすい。開栓3日後はバナナやマスカット感？。
かがた屋酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸 埼玉県
川越観光にて購入しました。
ダイコンの漬物とモロ味噌といただきました。
にごりの入った、少し甘めのお酒でした。
2000円

鏡山 純米吟醸 新酒 搾りたて 生酒
フレッシュな甘/旨/酸/味で最後やや辛い。全体的に柔らかみのある酒質だが飲みごたえ(ミディアムボディ)も感じる。
青野商店でネット購入
720ml（冷酒）

濁おりがらみ
思ったよりグッド！

純米吟醸
家で飲んだ。
すっきり甘め飲みやすい

おりがらみ、わずかな酸味、ほんのり甘い

甘めだけど旨みあり、好み