鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
鶴齢は旨みがしっかりと感じられ、飲みやすい特徴を持っています。香りや味わいは華やかであり、さっぱりとした甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーであり、飲み口はまろやかであっさりとしています。さらに、酸味や辛口感があり、一部の種類では甘みや苦味も感じられます。加えて、一部の種類では後味がキリッとしている特徴もあります。香りや味わいには様々な要素が含まれており、食事との相性も良いとされています。その他、山田錦や美山錦などの米を使用していることが特徴の一つであり、生原酒や無濾過生原酒などもラインナップされています。総じて、鶴齢の日本酒は多彩であり、好みに合わせて選びやすいと言えます。
みんなの感想
四ツ谷鈴傳で購入。鶴齢は本当に芳醇ですね。素人ながら新潟のイメージとはやはり一線画すると思います。酸のバランスがまた秀逸。頭も良いスポーツも出来る爽やかイケメンの優等生。
ぽんしゅ館にて
メモ
新潟のお酒らしいってこういうのなのかな？キリッ、サラッ飲みやすい
特別純米 山田錦
うまし
純米酒
精米歩合70%
スッキリとした飲み口で、どんな料理にもあいます。
純米吟醸生原酒 五百万石 すっきりした口当たりですが、後から旨味が拡がる美味しいお酒です😄
特別純米 越淡麗 55% 27BY
含み香にセメダイン臭、インパクトあるアタックです。今年の越淡麗はコク、コク、酸、酸、旨、一気にキレ。と言う感じです。大蒜、生姜入りの鰹のタタキなんかにゼンゼン負け無い力強さがあります。
翌日、燗酒を試しました。ビリビリ来る刺激の後に旨辛酸がどん！スパっと切れて行きました。その後冷酒を呑むと、開栓初日の激しさが落ち着いて素晴らしい食中酒に。
予想を上回る美味しさ
濃厚な旨味がある
越淡麗特別純米純米生原酒
約一年冷蔵庫0度寝かせ、旨酸。美味すぎる。
すっきり
純米吟醸 無濾過生原酒
無濾過生原酒！という感じの華やか、甘め、濃厚。うまい！
味は獺祭のような甘さです。
香りはややフルーティ‼️
鶴齢 特別純米 越淡麗
平成二十七年度醸造 生原酒 27BY
トロンとしているような
マッタリとしているような
甘旨味が非常に良い
苦味と酸味が縁の下の力持ち
鶴齢はやっぱり旨い！
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
純米生原酒、濁り酒。とあるが、どちらかというと薄濁りくらいの感覚か。冷たく飲むと生原酒らしいグルーヴ感ありつつも、決してキツさを感じず、綺麗にキレる感じか素敵。燗は１割加水。優しい感じで素敵な燗酒、
甘口
越淡麗 純米吟醸
王道！
特別純米 越淡麗
新酒らしいフレッシュさの中に旨みがある美味しいお酒です。
星4.5です^_^
寿司会で。
オヤジ友達オススメの(o^^o)
新潟のネットショップから、送料無料のため！？5升買いました（笑）
やはり、生酒！
酸味とシュワっと！美味しい！
友人に頂いたお酒。
開栓1発目、麹と樽感がなかなか主張しとります。でもそこまでくどい感じはなく美味しい。
３日目あたりからだいぶまろやかになりこれまた美味。
良いお酒ですなぁ
美味しっ
特別純米美山錦55%
大吟醸。吟醸香の後にスカッとした辛味がくる。
おいしいが、今となってはよくある大吟醸か。
魚沼
東北のお酒はキリッとしたお酒が多いけど、香りがふんわりとしていいお酒でした
純米 しぼりたて生原酒 別誂
酵母 ー 度数 18度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 27.12 1512円/720ml
某酒店の頒布会で購入。アルコール度数高めで当たり(ボディ感)は強そうだが如何か。上立ち香は僅かに熟成感？のあるもの。思ったより当たりは円やか。甘酸味が主体で更に苦味が味わいを重ね、そのまま〆る。
新年会は縁ある青木酒造の鶴齢で。
純米大吟醸を名前入りの〼で。