楽器正宗

本醸造中取り
仙台にて

本醸造 中取り 無濾過無加水 磨き60%掛け米の磨きは70%
リベンジの楽器さんのこの造り、約1年ぶりで有りまする〜^ ^♪
一昨日の特別本醸造 別撰 と一緒に連れて参りました〜(^^)❣️
ラベル気がついた人、凄いと思いまするwww ⁉️ このバージョンだけ？でしょうか？
楽器美人ね袂あたりに、『03』とな⁉︎醸造年が赤文字で目立ちますよね〜🟥
昨年は、後口が、やたらと苦味の主張が強い國酒の記憶が強くて、初楽器さんにして、アレレ⁇と思った記憶が残って居りまするが、
『03』に釣られて更にはコスパ、も手伝って入手888888888！

今日は天麩羅だよ、と言うので、本醸造チョイスしましたが、正解で有りました(^o^)！
コリゃ良い👍ですね〜まいう〜❤️

楽器正宗 Queen 特別純米

低アルコールで、軽やかジューシー。
コスパ最高。

小山商店　1496円

楽器正宗　純醸
ほのかな発泡感と甘み。乳酸飲料っぽい酸味は賛否両論がありそうだけど個人的には全然有り。

アルコール度数が13%とライトなのでスイスイ飲めてしまう危険なお酒。

旨し。

楽器正宗　愛山　中取り

特定名称:純米吟醸
原料米:播洲愛山83%
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール分:15度

〜商品知識〜
“楽器正宗”より稀少性の高いお米“愛山”で醸した純米吟醸酒。
今回は、搾りの中でも最もバランスが優れているといわれる“中取り”部分のみを瓶詰め。

“愛山”は心白が大きく溶けやすい性質の為、蔵元の技術が味わいにダイレクトに反映されるお米と言われてます。
麹米には山田錦、掛米に愛山を使用して醸されております。
愛山特有の“ジューシーで優雅な味わい”をお楽しみ下さい！

楽器正宗ならではの「ガス感」は残しつつ、アル添タイプのものとは違った香りや味わいをぜひお楽しみください。
醪を絞って流れて出てくるお酒の中から「味わいのバランスが良い」とされている「中取り」の部分だけを瓶詰めして仕上げた一本です。

純醸

特別本醸造 別撰 中取り 無濾過無加水 磨き60% 半年以上ぶりの楽器♪浮世絵美人の横笛♪♬♪軽やかに、、、様々なバージョンで楽しませて下さいまする〜^ ^❣️
グレーのバックに浮世絵美人のピンクか映えまするよ〜👍
流石、無濾過の中取り、スイッと入って、メロン🍈香の漂いが心地よし( ^ω^ )❤️

コスパがいい！
あまり冷やし過ぎると苦味がでるので
適正な温度で飲むと美味しい☺️

日が進むにつれ味が変化していきます。　楽しいですね。

ヨーグルトのような甘味と酸味、のような気がしたけど、合ってるかな。

楽器正宗 本醸造 中取り
商品紹介
中取りならではの甘酸のバランスが優れた味わい。
出荷時期 仕込みによる
使用米 福島県産「夢の香」

発見と感動。日々を楽しむ
明治期より矢吹が原周辺は、御料地が多く点在し渡り鳥が飛来する御猟場として皇族や軍人が頻繁に訪れていました。

『楽器正宗』の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく よしいさ）が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。二代目代吉は、醤油屋から分家したこの酒蔵を発展させ、酒造りでも既成概念を打ち破る斬新なアイデアで大木代吉本店の基礎を作りました。

『楽器正宗』は、そんな二代目代吉の志を受け継ぐ醸造文化を進化した酒です。華やかで香味に優れた淡麗な本醸造。ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒。ひとりで飲むもよし、仲間と楽しみながら飲むもよし、魚にも肉にもよく合い毎日飲んでも飲み飽きない、好みの曲を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる酒です。

純醸

楽器政宗 純醸
ピリピリ感とフルーティーさがたまりません(＞＜; )
一升瓶だけどすぐになくなりそうです

別撰　中取り

純米吟醸　愛山　中取り

別撰 中取り

微発泡🍶
やっぱり美味しい🥰

本醸造でありながらスーっと感。
ほんのちょっと辛口目でマイティー系。
まろやか、ではないけどカドが少ない感じ。

楽器正宗 本醸造 別撰 垂れ口

2022/1/20 ＠tabi 体調○
中取りよりもフレッシュな飲み口

楽器正宗 本醸造 別撰 中取

2020/5/30 @tabi 体調○
まろやかな甘さと、やや苦味

2022/1/20 ＠tabi 体調○
まろやかで綺麗な甘さ

2023/11/29 @tabi 体調◯
綺麗な甘さ、酸味

別撰　垂れ口

楽器正宗
別撰　中取り
楽器が手に入りやすくなり嬉しい
いつも旨し

飲みやすいけど濃いめ。割と好き。一口目濃いけど後味スッキリ。

印象にない。

楽器正宗 中取り

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・・★・・ 強い
濃さ：軽快 ・★・・・ 濃厚
アル：弱い ・・・・★ 強い
香①：クセ ・★・・・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

セメダイン系の香り。パッとしないかなぁ。3.4！

楽器正宗　純米酒　純醸　福島県