楽器正宗

愛山×山田錦 純米吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 愛山 山田錦 精米 60%
酒度 -6 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
1BY 1.11 1790円/720ml
11月26日開栓。「美人」&愛山リレー飲み。上立ち香は微かに甘い香り。口当たりは若干のトロみ。先ず甘味。下支えの若干の旨味に酸味があり、苦味に変化して〆る。なかなか旨い。2日目以降、相変わらず甘味十分で濃醇。11 月28日完飲。

微発砲

楽器正宗 特別本醸造 別撰 中取り
ややフルーティ。グレープフルーツもしくはバナナ感。アル添らしからぬ完成度だが少し人工的。CP良しで★4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

辛口でスッキリ

精米歩合　麹米60％　掛米70％
アルコール16％　ジュース　一番好き　郡山で購入　

甘さがありフルーティ
日本酒が苦手な人にオススメ

別撰中取り　歩合60%
すっきりの中に確かな旨みあり。

ガス感✨

これで本醸造とは思えない。
フルーティー、甘さ、酸味のバランス、コスパ最高。

愛山❌山田錦

本醸造 中取り無濾過無加水
味のマチダヤ

福島・西白河郡の酒、楽器正宗！
愛山×山田錦の純米吟醸！
開封してすぐはシュワピチ！
ピリピリし過ぎて味がよくわからん(笑)
2日目からは安定し、ん〜美味い！
でも、楽器正宗は添アルの方が実力を発揮してる気がするなぁ〜
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

本醸造 霞
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 麹60% 掛70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.7 1138円/720ml
10月4日開栓。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは若干の丸み。先ず十分な甘旨味にジューシーなチリ酸味感。苦味へ変化し、そのまま苦味の余韻が残る。10月5日完飲。

本醸造 中取り

楽器正宗 中取り
酸味が強いね！でもフルーティで甘みもあって美味い！しかも酸っぱ過ぎないのが好き！！4.5！

パイナップルの香り。
微炭酸、酸度は低め。
ジューシーだけども、膨らみは薄目。すっきりと、スパークリング感覚で飲める。

含みは甘いと感じるが、濃醇な甘さ。切れ良く、少し温度が上がると酸味が出てくる。この酸味が酔い。中取り、旨い。

楽器正宗 純米吟醸 愛山×山田錦
少しフルーティ。伸びがあってふんわり甘旨味。酸や辛さも程よく。美味しいが同銘柄の本醸造系のが好きかも。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

これもうまかったなー。
まあだいたち正宗てついてるやつうまいな。

中取り　本醸造　精米歩合　麹米60％　掛米70％
アルコール16％　ジュースみたい　

楽器正宗・中どり・本醸造(*⁰▿⁰*)この味、これで本醸造？ピリッときて、控えめな甘みからのキレ、肉、魚なんでもこい！で、この値段でしょう！星⭐️5.それではかんぱーい❗️

愛山᙭山田錦

精米歩合60% アルコール16%
福島県産「夢の香」で仕込んだ純米酒。爽やかなラムネを想わせるガス感、本醸造とはまた違った純米ならではの優しく上品な米の香りと柔らかな米の甘味！
後味の余韻とキレも良く、飲み疲れなくスイスイ愉しめる！

(冷酒)派手でない香り、仄かな炭酸、甘味と旨味、口に残る爽快感。最高の本醸造‼️

本日開栓の楽器正宗愛山。60％磨きの純吟スペック◎
期待通りのジューシー感！
ブドウ様の香り、熟れた甘味、余韻の渋み。これぞ愛山の造り。開栓初日は食事と合わせると渋みがキツいか(*´-`)
アル添なのにこのクオリティ！が楽器正宗の楽器正宗たる所以と思っていましたが、こちらはややアイデンティティー・クライシス？