月山

月山 純米吟醸 無濾過生原酒
粋@20150526

夏酒です。とても凛としていてすっきりしています。もう夏なんですね・・

無濾過生原酒 おりがらみ

辛口。
米の旨味たっぷり。

おいしいよ。甘いけどきりっと飲みやすい。

出雲。まろやかで濃醇なり。やや甘く感じるかな？。

スッキリめ。

芳醇辛口 無濾過生原酒。キリっとした飲口、爽やかな酸味、ピリッとした辛味のシャープな喉越し。

先ず、ラベルが美しい。(酒の味関係無いけど・笑)
口に含んで0.5秒後に口の中に渋味が広がり、その後酸味にシフトして暫く残る。
マスター曰く「ここの酒蔵は水が良い」との事。酒米の種類を変えてみたらまた面白い酒ができるのでは、と期待させる。

しぼりたて無濾過生。

特別純米　スルスル行けちゃう。ちょっと物足りないかも。

月山 直汲み中取り 純米吟醸 無濾過生原酒
しぼりの工程ど真ん中「中取り」のみを贅沢に詰めた一本！
フレッシュな旨味&酸味がたまりません！パンチきいてます！www

後味がなくてきれがいい。

芳醇辛口純米。
二度目の購入。
以前の印象が非常に良かったお酒。
美味いです。
日本酒度プラス9、酸度1.9で淡麗です。
初めはラベルに惹かれました。

スッキリはしているけど、残り方があまり好みではない感じ

智 純米 麹:五百万石 掛:島根県産神の舞
70% 杜氏:足立孝一朗 製造 足立智則
采

酸味強し。

At 寿司雅遊 人形町
Sushi Gayu Ningyocho

口に含んだ時の香り、ほのかな甘みともに好み。
美味い。
一月では一番！
ボトルも渋くて好きですな。

大吟醸 ブルーラベル
ガチッとした硬派な味わい。

スーパープレミアムひやおろし十二夏越え
特別純米 精米歩合48%

十二夏越えって、12年ものですか？ しかも生詰。無茶苦茶美味いんですけど。
古酒のひね味も程良くて、冷でも燗でもいける！
一升3,200円ぐらい

佐香錦を使った純米酒は、骨格がしっかりとしたお酒☆
ぬる燗にすると、ふんわり米香♡
肴は、肉料理、馬刺やローストビーフで一杯かな(*^^*)

出雲(！)純米
とにかく飲み口が円やか。特定の味が立つことなく、とにかくただ滑らかに舌を流れてく。けど薄くはない。凄い

やっぱりうまいなー！

純米　生詰め。辛口でキーンとくる感じ。旨し。ラベルが洒落てるねｗ

あと口酸味が強く余韻あり。
酒米は左香錦。改良雄町のバージョンもあるが呑み口は全然違う。
酒のアテは味噌が合う。と思う。