賀茂金秀

純米しぼりたて生

今シーズン初の新酒。
ぴちぴちした口当たり、フルーティな香り、甘みと渋みの同居した味わい、〆の酸味。バランスのとれた１本。美味い。

広島県金光酒造さんの「賀茂金秀 雄町 純米 SＵＩTOH」をいただきます。
(^-^)

米作りからすべて手作りの新商品です。
純米酒とは思えない風味は格別で雄町好きの僕にはたまりません。笑)

純米 しぼりたて 生。 今年の新酒。綺麗で旨味もある綺麗な酒。飲み過ぎ危険❗️

甘くてスッキリ飲みやすい

後味スッキリな分最初ガッツンときます。

綺麗なお酒

①純米吟醸 雄町
②池袋・雑草庵にて
③広島の賀茂金秀の雄町◎
四合瓶でオーダー。会社の同僚と一瞬で空けました(’-’*)♪
雄町らしいふくよかな甘味に開栓したてのピチピチ感。お酒の旨さを改めて堪能しました☆

酸味強く辛口

中継ぎには最高

純米吟醸 雄町
軽快な酸味と旨味

フルーティーですが切れがよく後味スッキリです(^^)

一本目。

特別純米 秋の便り🍶スタンダードな味わい・香🍶 ひやおろし、美味しいなぁ🍶

特別純米 秋の便り

口当たりのやわらかいひやおろし。後をひかないキレのよさが冷やでよく分かる。食中酒として秀逸な一本。美味い。
日本酒の日に開栓。

時季的に燗をつけてもいい。

秋の便り

程よいふくらみ 丸みのある旨み フレッシュ感のある口当たり酸味もあります。おすすめします。

賀茂金秀 ～うま！

純米吟醸 雄町。微発泡です。
香り旨み控えめ。ちょっと甘くてカクテルみたいです。ブルーチーズとかちりめんじゃことか合いそう。

『秋の便り』でぇ〜〜ございます✨✨✨

秋ですね😋という訳で 金光酒造さんから毎年恒例の秋の便りが配られました✨

さすが賀茂金秀‼️

日本酒男子のツボがわかってます👍

旨味のあとにキリッとした辛さ

口の中に広がる香りと味の余韻

楽しめますなぁ〜〜✨✨✨

しかも肌寒くなりかける故 『ちょい燗』で呑むと また 一層 濃く広がりを見せてくれます

焼き秋刀魚 超 最高です✨✨✨

特別純米13

友人と気になっていた日本酒バーにて①
アルコール度数13%とちょい低めで、さっぱりした印象。それだけで完結できるが、ぐい飲み一杯では足りないと思わせるほど、美味い。

純米吟醸

酸味が強く甘味があるが、すぐキレる

特別純米原酒

造賀 山田錦ってなに？

辛口夏純米。夏と言うだけあってスッキリ爽やかな飲み口。それ程辛くはなく、むしろほんのりとした甘さを感じます。

辛口純米

純米
鳥山居。