賀茂金秀

味わい最高！
火入れなのにこの微発泡感！
絶対飲むべし！

東京駅地下のグランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

甘さも感じますが、酸味の方が主張しますね。味わいがしっかりしてますので、お料理と一緒だと尚良さそうです。

アルコール度数低めやけどうまい！
特別純米もあるしこれおすすめ！

米の旨みたっぷり
酸もしっかり
バランス抜群
これは二日目以降が
楽しみ（≧∇≦）

@ヤマムラ酒店

夏に良し！

特別純米

特別純米13 原酒
酒屋の有料試飲です。
フルーティーな香りが強くたちます。
口に含んだ後も鼻からフルーティーな香りが抜けました。
13%の原酒ということでちょっと不思議な感じがしましたが、物足りなさは全く感じず、旨し！

コクがある

特別純米の原酒
かなり美味しい

純米酒 やっぱりお燗
コスパが良い燗酒

ウマーイ！流行りの低め度数。ジューシーで旨味満載。ガス感のバランスも秀逸。低め度数の原酒が今年のトレンド？
特別純米13原酒

香りは、薄い。
口当たりのガス感。
口含みの舌にくる酸味。
喉越しのスルッと感。
後口に旨味もある。
ライトだか侮り難し。

雄町、純米吟醸、4月に出来立て。少し軽め。

特別純米13
すっきりとした上品な味わい

桜吹雪うすにごり生中採り すっきりとした口当たりに穏やかなバランスの良さ

@楽酒

『桜吹雪 特別純米 うすにごり生』

自然で控えめな米の旨み・甘みを感じさせる味わい
余韻には少しの辛みと苦み

料理のジャマはしにくそうなイメージ

東広島市の造賀で特別栽培された、減農薬、減肥料の山田錦を100％使用。
開けて直ぐに呑むとピリッとくる感じがたまりません♪( ´▽｀)

力強い香りと米の味。広島らしい八反錦を使った味わい深さを感じました。
たまに聞くセメダイン臭というのはこれかと思うような少し癖のある香り。
個人的には好きです。

純米吟醸 山田錦
まず、酸味が主張、チリチリ感があるが、いわゆる花陽浴的な「フレッシュ」感とは異なり、全体的に濃厚な甘苦味が支配して、そのまま〆を演出する。
二日目以降は、まろやかさが立ってきて、飲み易くなって旨い。時間をあけたり、振って飲んでみるのもおすすめ。

特別純米辛口 生

喉越しをキリッと満たした後、ちょっとしてふわっと広がる苦味が美味しい。

賀茂金秀 純米吟醸 生酒 雄町
雄町100％ 精米歩合50％
酒が生きている事を感じさせるシュワシュワっとした舌触り。
フルーティーさはなく、強烈な酸味のきいた辛口。
米の違いをはっきり感じさせる男前の酒である。
獺祭から入門したビギナーの私にはちょっとキツイ酒。
封を開けてから一週間ほどたつと、シュワっとした舌触りは減り、丸みを帯びる。酒が生き物だと感じさせてくれる酒である。

特別純米
うまみたっぷりの中に鋭い発泡感あり。

『特別純米 生』

生酒のジューシー感に米の旨みを味わせつつ、後口は酸と苦みがしっかり効いている辛口酒

珍味系に合いそう