賀茂金秀

通常のものより、ひやおろしの旨みの濃さが出ている飽きない一本。

〔秋の便り　特別純米〕一日目は常温で、二日目は冷やして。常温では本当にまろやかで、スーッと流れていく感じ。やさしさを感じた仕上がりだった。

東京地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

賀茂金秀の秋の便り（ひやおろし？）を頂きました。
入りは軽やかでやや甘みを感じ、そのまま優しい酸で抜けていきます。
飲みやすいですが、人によっては物足りないかも？

純米吟醸 雄町 カモキンの酸味が癖になる風味はかわらず。でも少し甘みが強め。

秋の便り。特純。ほどよい酸味あり。

山田錦は最強！

雄町のお酒です。ぶどうの大振りなやつを噛み潰したようなジューシー感、これが堪りません。

賀茂金秀 純米吟醸

広島のお酒

華やかな香り！
味わいは重めで酸味があり、雄町らしい力強さを感じられます。
発泡感があり、良いアクセントになっています。割と最近の流行りに乗った酒です。

…広島で呑んで、美味しすぎてお土産に買ってしまいましたw
一緒に買ってきた宮島のカキとの相性がバッチリです。地魚と地酒の組み合わせは鉄板ですな！

賀茂金秀 純米
甘みと旨みのバランス

特別純米 原酒 微かなガス感を感じ 鼻から爽やかな純米の香が抜ける。辛味は殆ど感じず ふくよかな甘みが広がっていく。旨いね。

賀茂金秀 辛口夏純
メロンの様な青みがかった、ほんのり甘い香り。爽やかな酸味。舌先にピリリと心地よい刺激。軽快で、とても呑みやすいお酒でした(o^^o)

ワインのように香り高く、ノミヤスイ

『辛口 夏純』

軽やかで爽やかな辛口の味わいだけで終わらせるのでなく、絶妙にほんのりと米の旨みも感じさせる。
今年もこの味のバランスは最高！

酸味と微炭酸でも重めで賀茂金秀らしい。

賀茂金秀 特別純米 桜吹雪。
新宿の某店にて。

オリが入っており若干薄濁り。
上立ち香はほとんど感じられず。
口に含むと微発泡感とともに甘味酸味が舌を通り抜け、幾分かクリーミー。

賀茂金秀らしい甘酸ジュワ系で大変旨い酒です。

ほのじ@伊勢崎駅近く

辛口夏純

某居酒屋にて。
まろやかさと日本酒の甘さ。
油断すると杯を重ねてしまいそう。

賀茂金秀 純米吟醸 辛口
日本酒ラボ@20150522

特別純米火入れ

口に含むと、ピリッとして甘味が広がる。香りも少しあり、最後はキリッとしめてくれる。
思ったより軽めで辛口な感じ。

舌にピリッと来た後にお米の味がしますが 麹の香りはあまりないかな。飲みやすく食事中にスルスル飲めます。

酸味が程よく、癖になる。
これまた、夏酒だそうです。

特別純米
最近ワイン風の日本酒が続いていましたが、これはしっかりとした日本酒の味です。
それでいて嫌なアルコール臭もなく、程よい酸味がピリッとして飲みやすい(^_^)
美味しいです。

辛口夏純。

ミネラルっぽい香りがします。
グレープフルーツのようなシャープな苦味、マスカットのような風味もかすかに感じます！

スパッとキレる夏らしいお酒でした(^^)d

特別純米酒13
2015.06.06開栓
こ〜れ〜す〜き〜（≧∇≦）
微発泡、酸味、甘味が一度に広がる！13度で軽やかなのもいい〜！

6.6 2日で飲みきっちゃったよ！まだ少し発泡あり、酸味は穏やかに甘味がやや増してうま。また買うぜー！

低アル。原酒。火入れなのにチリチリ感。