賀茂金秀

純米しぼりたて生。甘酸っぱい微発泡感のある口当たり。優しい旨味がすっと消え入る。

舌にピリッと感じ。
辛味と甘味がバランス良く来る。
喉越しは、スッキリ。
旨味も十分。
かき揚げの油ぽさを爽やかにチェンジ。
良い感じ。

純米のお燗酒。優しい米の甘み旨味、後味にピリッとした辛味と酸味。ほっこりする冬の燗。

純米しぼりたて生
香りはちょっといいけど、米風味と酸味が強い。ちょっとシュワっとする。好みではなかった。

日本酒の味が全然例えられなかったころ、お店の人に「辛口で」っていってでてきたのがこの加茂金秀。しっかりとしたお米の味でスタートしてお酒らしい苦味を残してスパッと。アテがすすみます。

新酒!!発売日に「たまには地酒を飲みなさい」と頂きました(笑)／八反錦100%使用♪八反錦は美味しくないのかと思っていましたが、これは(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪香り・甘さ控えめすっきりと飲みやすい!!ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ以外の地酒で美味しい!!と思ったのは初めてです(笑)／1日目が一番美味しく感じました♪2日目以降は少しずつ味が落ちてきた気がしますが、旨み・甘みは出てきたかな！？

純米　度数12度　原酒
酸味しゅわみ甘み　香り少なめ

西条酒祭りで、友人が振舞ってくれた酒。広島駅で購入して、東京までの道中でいただいた。
香りは当然良く、美味いです。

純米吟醸　山田錦
精米歩合：55％
広島県造賀産山田錦100％

黒瀬が生んだ最高傑作！深い香りとスッキリとした程良い辛さが酒通を納得させます。一度飲めば次もまた欲しくなること間違いなし！（広島県）

賀茂の秋限定。すっきりと飲みやすいのに、癖がなく
あらゆる料理に合う。

特別純米秋の便り。爽やかさとコクのバランスがいい。かすかに苦味を感じる。後味もほどよく残る。

Chintara

キモキンひやおろし。
いつもの、酸味は控えめな一本

通常のものより、ひやおろしの旨みの濃さが出ている飽きない一本。

〔秋の便り　特別純米〕一日目は常温で、二日目は冷やして。常温では本当にまろやかで、スーッと流れていく感じ。やさしさを感じた仕上がりだった。

東京地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

賀茂金秀の秋の便り（ひやおろし？）を頂きました。
入りは軽やかでやや甘みを感じ、そのまま優しい酸で抜けていきます。
飲みやすいですが、人によっては物足りないかも？

純米吟醸 雄町 カモキンの酸味が癖になる風味はかわらず。でも少し甘みが強め。

秋の便り。特純。ほどよい酸味あり。

山田錦は最強！

雄町のお酒です。ぶどうの大振りなやつを噛み潰したようなジューシー感、これが堪りません。

賀茂金秀 純米吟醸

広島のお酒

華やかな香り！
味わいは重めで酸味があり、雄町らしい力強さを感じられます。
発泡感があり、良いアクセントになっています。割と最近の流行りに乗った酒です。

…広島で呑んで、美味しすぎてお土産に買ってしまいましたw
一緒に買ってきた宮島のカキとの相性がバッチリです。地魚と地酒の組み合わせは鉄板ですな！

賀茂金秀 純米
甘みと旨みのバランス

特別純米 原酒 微かなガス感を感じ 鼻から爽やかな純米の香が抜ける。辛味は殆ど感じず ふくよかな甘みが広がっていく。旨いね。

賀茂金秀 辛口夏純
メロンの様な青みがかった、ほんのり甘い香り。爽やかな酸味。舌先にピリリと心地よい刺激。軽快で、とても呑みやすいお酒でした(o^^o)