醸し人九平次

前澤社長、岡田家、うぁお発砲してる！ワインみたい🍾

human 純米大吟醸山田錦 精米歩合45%

大晦日に開栓。香り、発泡感、旨みのバランスが至高。美味い。

別誂 純米大吟醸
山田錦
甘みがある。けど甘ったるくなくずっと飲み続けられる美味しさでした。

優しい風味とまろやかな口当たり◎
後味はしっかり甘く、味わい深い✨
完成された味😄

純米大吟醸山田錦税抜き1940円。九平次の超定番ですね。好きなタイプですが、つまみを選ぶかな…。

①純米大吟醸 雄町
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③九平次の雄町バージョン。
実は雄町しかまだ飲んだことがありません。
火入れなのにピチピチ、香りはチーズのような発酵臭。酸味もやや乳酸系に感じます(*´-`)
ラベル通り、ワイングラスで頂いてます☆
開栓二日目、アタックの酸味と甘味、〆の苦味の酸味のバランスがこなれてきました◎

火と月の間に 純米吟醸 山田錦
山田錦50%

上燗にて
はぁ美味い…

2016/12/28開栓
2017/2/9完飲

間違いなく美味しい(*^ω^*)フルーティ！

フルーティ♡上品な味わい

リュ ゴーシュ

今日はクリスマスイブなので、家内と二人で優雅に「醸し人九平次 human」を飲んでます。さすがというのが正直な感想ですね。2016.12.24自宅にて。

愛知・名古屋市の酒、醸し人九平次！
山田錦100%の純米大吟醸！
オー・ド・デジール…希望の水！
忘年会の席にコッソリ師匠と
持ち込みサシ飲み(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
四号瓶は…わずが1時間で空にσ(^_^;)
来年は一升瓶にします！(笑)

純米大吟醸
human

もう一本、飲み比べです。これも爽やかで美味しい酒です。ワイングラスが合いますねえ。2016.12.15

黒田庄に生まれて、
35.037,135.024

純米大吟醸 雄町 精米歩合50%

純米大吟醸 雄町

一升瓶

醸し人九平次・純米大吟醸・赤磐雄米から生まれて・♪( ´▽｀)久しぶりの九平次、やはり、美味い😋フルーティ〜いろんな表情になる日本酒ですね〜。それではかんぱーい❗️

Kamoshibitokuheiji Junmai daiginjio 2015 Human
醸し人九平次 純米大吟醸 2015 Human
At 酒菜家 池袋

純米大吟醸
山田錦
チーフプリュアリスト 佐藤彰洋

純米大吟醸 雄町

火と月の間に 純米吟醸 山田錦
燗という字を眺めていると、
寒さの厳しい月の輝く冬の夜。
旨い！

ソバージュ。いいことあったので開栓。これ優等生な感じ、んまいねぇ。

純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%

別誂 純米大吟醸 山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.9 4168円/720ml
11月19日開栓。高精白山田錦飲み比べ第3弾。別誂は約1年ぶり。上立ち香は華やかなもの。別誂はワイン的な甘旨味にチリチリ感があり、味わいがファーっと広がり余韻は苦味。11月23日完飲。