醸し人九平次

醸し人九平次 純米大吟醸
@咲ランチダイニング20150213

香りがとても華やか
甘味も酸味もスッキリ感もバランス良くとても飲みやすい!

山田錦。。 凄い! とっても バランスよく旨味が ドワっと 来る

うま過ぎて、飲み易くて、飲みすぎた～。開封直後は評判通りの酸味。とっておきのワイングラスでいただきました。時間の経過と共にどんな変化があるのか楽しみだ。これ、毎日飲めるのか？幸せ💖

『純米大吟醸 雄町 SAUVAGE 2014』

軽やかな飲み口、フルーティーな味わい、後口はスッキリと九平次らしい特徴はそのままに、山田錦に比べ雄町であるからか濃厚な感じ

@楽酒

山田錦純米大吟醸　初めて買いました！　口に含む前の香りから、含んだ後、喉を通した後と色々表情が変わって楽しいです。一升買って一人で飲むので、ゆっくり変化を楽しみながら飲みます。一度くらいは燗してみよかな。

雄町。

純米大吟醸 雄町2014

初めて飲むお酒ですが、おいしいです

Pont neuf という名前は置いておいて、美味しい
（笑）

山田錦50 純米大吟醸

上立香は少な目のドライな感じ。
口に含むとシャープなイメージ。
酸味4 甘味3 辛味2 渋味1 って感じで、極微発泡。きめ細かい気泡を感じる

『キレイなお酒』って感じ。

アルコール感はシリーズ全般で無いよね。
造りが上品やわ。
『別誂』『彼の地』と比べるとアッサリ。
ただ、『チーフブリュアリスト』って記載が鼻に付く。【日本】酒を謳うなら『杜氏』って書いて欲しいなぁ…

醸し人九平次 Pont Neuf
@日本酒バル富成喜笑店20150206

rendez-vous。
山田錦。
キンキンに冷えた状態より、室温ぐらいになった方が米の香りと甘みが出て美味しかったです。
苦味などクセは感じず、スイスイ飲んでしまうお酒ですね。

別誂 純米大吟醸

[ 別誂 純米大吟醸 山田錦35 ]
飲み比べ最後の一本は醸し人九平次です。

飲み口は軽めですが、後味にピリッとかなりの酸味がきますね。
個人的には、大吟醸の割には重い味わいに感じます。

今回の３本を飲み比べてみて、私は酸味が強いのが苦手なのかなと感じました。

気になっていた九平次♪
雄町と山田錦で飲み比べ
とっても幸せ

米の甘みが豊かで後味すっきり
少しアルコール味が強い気もする
トータルではやはり美味しい

彼の地 純米大吟醸 山田錦40

またまたリピ酒。
せやかて旨いねん。

冷蔵庫の野菜室から常温に戻して最高！

程良い甘味と酸味。口に残る僅かな渋味感。喉越しの辛味とキレ。
素晴らしい。

別誂よりマイルドなバランスが非常に好みで大好きです。

別誂・純米大吟醸

純米大吟醸 雄町
鍋島 純米吟醸 雄町 生酒を飲んでので、比較も兼ねて開けてみた。香りはバナナ系？含んで見ると、比較的サラッとしている。先ず、酸味そして甘味が来るが、旨味は比較的少ない。九平次らしく上品で旨いが思ったよりも苦味が多い。

飲む前から楽しみすぎて、テンション高いです！大吟醸だしねっ！！金曜日のお楽しみにしようっ！

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
長女誕生会にて振舞う。
親父が美味そうに急ピッチで杯を開けてた(^_^;)
美味いんだけど俺にはちょっと上品すぎるかなぁ(^_^)

2014純米大吟醸（山田錦）
コクと旨味がしっかりしていながら、ほどよくフルーティー。
ゆっくり優しく消えていく感じがいい。

醸し人九平次 純米大吟醸 EAU DU DESIR

上品で酸味のある香り。
微発泡と独特の酸味の為、舌先だけで味わうとスパークリングワインのようですが、
少し遅れて日本酒らしい旨みが残ります。

九平次の輸出用純米大吟醸Rendez-vousランデブーを入手し味わっています。白ワインとフランスのレストランでガチンコ勝負の商品とあって、洋食に合いそうな淡い吟醸香とフレッシュな酸味が漂うお酒です。A vorte sante!。

とてもフルーティで香もよく飲みやすい^_^