寒菊

口当たり爽やか、後味しっかり

寒菊 OCEAN99 青海-Summer Sea-2023 無濾過生原酒

寒菊 OCEAN99 青海-Summer Sea-2023 無濾過生原酒

総乃寒菊（ふさのかんぎく）　Blue Sapphire 2023 山田錦50×五百万石50
うすにごり無濾過生

おいしい酒倶楽部（八王子）

総乃寒菊（ふさのかんぎく）　Identity 2023 総の舞50 うすにごり無濾過生

おいしい酒倶楽部（八王子）

総乃寒菊（ふさのかんぎく）　Adapt 2023 ふさこがね50 うすにごり無濾過生

おいしい酒倶楽部（八王子）

総乃寒菊（ふさのかんぎく）　New Sensation 2023 コシヒカリ90 うすにごり無濾過生

おいしい酒倶楽部（八王子）

ブルーサファイア

蓋がポンっとあいた。発泡してるのがわかる。とろりとした質感、濁った見た目、どっしりした雰囲気。口に含むと発泡感がありつつ、それよりも濃厚な旨味と甘さ、とろりとした口当たりが広がるのが印象的。
ずんっと重みのある飲み口。
濃厚なうまさ、ちょうど宮崎から届いた地鶏のたたきが良くあう。強烈な旨味とそれを少しサッパリさせる発泡感じのある酒。
甘口、旨口好きの人にはおすすめ、少し甘すぎる気がするくらい濃厚

4.2松尾自慢　純吟　Remake 口開け4.1地元酒とは思えない完成度、

寒菊　True White　雄町50　純米大吟醸　無濾過生原酒

寒菊 True Red 雄町50 純米大吟醸 おりがらみ生原酒

Identity -総の舞50-
寒菊がいいお酒なのは間違いない。
それは間違いない。
けど、全部同じ味ちゃう…？
特に、温度が上がったらもうほぼ一緒
いや、いいお酒なのは間違いないけど…

New Sensation -コシヒカリ90-

Blue Sapphire -山田錦50×五百万石50-

純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒
ふさこがね50

寒菊　Silver Lining2023

甘めだがすっきりしていて美味しい。いくらでも飲める感じ

オーシャン99 空海

晴日

オーシャン99

星海無濾過生原酒。ジューシーな甘み酸味やや発泡感後味はやや重め。

Ocean99 星海　彗星50 口開け4.4落ち着いた花陽浴

電照菊　無濾過生原酒　純米大吟醸
開けたては美発泡。最初からしっかり甘め、飲みやすい。

寒菊 OCEAN99星海

純米大吟醸の14度の低アル

ガス感あり密度ある林檎の香り、凝縮された綺麗な甘味。ソーダ感、嫌味ゼロ&キレ抜群

低アルでこの飲みごたえとキレのよさは素晴らしいの一言ですね…🤩

寒菊　純米大吟醸　True White 2023
→ 何年振り？と言うくらい久々の寒菊。随分とメジャーの仲間入りしてますね。
含むと、うーん、なるほど、人気出るねーと言う甘美味い酒。よく、大人のサイダーとかジュースとか表現するけど、これはもはや「ジュース」そのもの。日本酒苦手でも間違いなく呑めますね。

OCEAN 99
ワダヤ 720ml
精米歩合: 55%
度数: 14度

甘酸っぱい、リンゴのような感じ。スッキリ。酒臭さなし。