寒紅梅

純米酒 山田錦 早咲き生

開栓直後の微炭酸のような発泡は、守破離を彷彿させる。吟醸のような含み香があり、盃が進む。生燗もまた円やかさが増していい。一升瓶でコスパのよい１本シリーズ。美味い。

飲んだのは純米吟醸。僕は元々この酒蔵が作っている日本酒ベースの梅酒が好きで、この度初めて飲みました。味わいは軽すぎず、重すぎずと言った感じ。飲みやすいですが、2日目の方が味がしっとりして来たような気がします。

FUYUのうすにごり
優しくて酸味あり。好き💕

2017.01.22 酒虹

「寒紅梅 純米吟醸」フルーティさの後のほのかな甘み。スッキリしてます。

純米…濃醇な酒ばかりの中だと霞むので最初に呑むべき食中酒。
茶碗蒸し激烈美味ッ！！！

スルスル呑める甘さで、
柔らかく舌を通り抜ける。
食中酒ですね。

純米しぼりたて生原酒
冬のうすにごり

今風、うまい

純米うすにごり「しろくま」 精米歩合60% 五百万石使用
上立ち香は控え目、わずかに炭酸を感じる。心地好い酸味やちょっとした辛味と渋味がキレを生んでいる。フレッシュさとちゃんとした味わいもある。洋風の味に合いそう。

純米酒 遅咲き瓶火入 五百万石
三重の新しい蔵だそうです。
三重の地酒らしい辛口でスッキリした飲み口です。頑張って欲しいですね！

純米大吟醸
スッキリして飲みやすいけど、ちょっと薄いかな(^^;
香りがすごくよい。

トレセ

これは王道

TORECE 13

アルコール度数13%と軽い飲み口。

遅咲き 瓶火入れ

伊勢志摩サミットで出された3種のお酒、その1

最近話題の三重の酒。
純米大吟醸。ちょっとガス入ってたけど、とろっとして甘みもある。15度だけど結構しっかり味付いてます。

純米吟醸 山田錦

常温で香りが立つが、口に入れると香りとは裏腹にスッと切れる。コスパに優れた美味い酒。手羽先とのマリアージュは素晴らしい。

美味しいゆず酒！！
ゆずの甘さがどんどん進んでしまいます(*´▽｀*)

純米酒 早咲き生

キツすぎない香り
含むと甘酸っぱさと、フレッシュな酸
後に残る苦味が食と合わせるとちょうど良い

2日目は甘味が強く残りフレッシュ感は消える
どちらも良い

小田商店にて購入 720ml 1096円

純米大吟醸 早咲き生
上立ちはすっきり
含むと酸味旨味甘味が同程度のバランスの良い味わい。マスカットを思わせる味わいもある。生らしい爽やかさ。
酸3旨3甘2

純米しぼりたて原酒 （冬のうすにごり）

すっきり爽やか系

純米吟醸 山田錦

嫌味のない甘さで、本当に美味しいですヽ(；▽；)ノ

うっすらとした甘い香りと甘み、酸味が強く最後まで残ります。
アルコール15°なので飲みやすいです。