黒牛
名手酒造店
みんなの感想の要約
和歌山県の名手酒造店の日本酒「黒牛」は、フレッシュ感やフルーティーな味わいが特徴の辛口純米酒が人気です。風味豊かな吟醸香が広がり、口当たりは柔らかで旨みがしっかり感じられます。また、濃厚で力強い味わいや古酒っぽい枯れ感がある一方で、フレッシュで濃密な旨みを楽しめる限定品も人気です。さらに、爽やかなキレと果実のような吟醸香、すっきりした後口が特徴のお酒もあり、評価は様々ですが、一般的に飲みやすく且つ飲み応えがあると言われています。
みんなの感想
旨味とスッキリのバランスが好み
あまり見たことが無い銘柄
また巡り会えますように
キレもあり、旨みとのバランスも抜群！
純米大吟醸 雄町
酵母 ー 度数 15度
酒米 雄町 精米 40%
酒度 −2 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9
4BY 5.11 5,500円/720ml
2月19日開栓。上立ち香はカラッと感。口当たりはサラッと。先ず優しい甘味に酸味。意外と酸味があってミネラリー&ジューシー感。最後は適度な苦味で〆めて、流石に旨い。2月21日完飲。
純米吟醸雄町直汲み
古酒 ひねってない
長谷川さんオススメ
ながたにて
黒牛 無濾過生
おいしいですね
純米酒（しぼりたて）
割と有名なこのお酒。久々に飲んだけど、どっしりとした味なのに飲みやすい。酸味も好み
無濾過生 純米酒
米の匂い抜けてうまい。辛口＋5
純米酒
千里十里✨
和歌山で和歌山のお酒は至極
和歌山です
使用米雄町100% 純米酒
精米歩合 60%
アルコール分 16.5度
微かな米の甘みを残しつつ、力強く、輪郭のハッキリとした酒。
@吉祥
1杯目さらっと飲みやすい1杯目
程よい旨味
お酒お酒してない呑み口
イケテルママズ
福島モノラルにて
純米 無濾過中取り
黒牛 純米生原酒
あきあがり
生原酒らしいストロングな鮮烈さ。でも変な臭みはなくて料理に合う
大阪モノラルにて
出張中の一杯、淡麗
粉川 まる乕にて
冷だと少し尖り気味？燗にすると膨らむ感じではないがマイルドでよいですね
黒牛 純米酒（中取り）
無濾過 生酒 原酒
2023年春上槽
純米酒
中取り
黒牛 純米酒