黒牛

大野先輩にいただいて以来、この銘柄は大好きなお酒として君臨しています。

ぬる燗が味がよりたって
好み！！

純米酒〈中取り〉
無濾過　生酒　原酒
2022年　春上槽
使用米　山田錦100%
アルコール分　18〜19度

フレッシュさ、力強さと米の旨さを味わえた。

しっかりで安定してます。

20220422 和歌山県海南市　名手酒造　黒牛　純米酒　無濾過　生酒　原酒　しっかり　どっしりした辛口生酒です。

黒牛🐃
しぼりたて純米酒
生酒　原酒

もうちょっと酸味があるとなおよし！でもうまい‼️

純米酒　しぼりたて　生酒　原酒
Tokyu Food Showにてツレが購入

甘〜い〜………時間差で辛〜い♥
サラダチキンのサラダが合う〜
伊達巻アテだとサッパリ辛口だぁ〜
鰹の刺身だとちょっと負けるなぁ
コスパは良いけどツレの好みで、私の好みじゃないので★4つ〜(^.^;

純米吟醸。精米歩合50%、アルコール分16.5度、雄町100％、日本酒度+3.5、酸度1.3、アミノ酸度0.7、協会9号系。R1BY。バナナのような香り。辛口だけど、甘さを感じる奥深い感じ。

黒牛　純米酒
甘味はほぼ無く酸味はほんのりと、苦味も仄かに旨味は結構有る。辛味も、普通に有る。
ダラダラ飲めて、料理を選ばない万能感は有る。

純米
K9系
麹米（山田錦）50%
掛米（五百万石）60%
15以上16度未満
+5.0
1.5

碧山 純米吟醸 名水仕込み
あっさり、さらりとした感じ。うまみあり。

はい来ました！
甘くないお酒！
おいしぃーい！

程よい香りと、米の旨味と酸味のバランスが良い

純米酒 生 しぼりたて
麹米50%精米 山田錦 26% & 掛米60%精米 五百万石 74%
アルコール 18〜19度
フレッシュな旨みと切れも秀逸。
アルコール度高めでもすいすい飲める。

純米吟醸生原酒　雄町100％R2BY　生酒の風味を感じたあとに旨みが追いかけてくる　良い酒

やっぱり美味しい！
日高見と常山と並ぶ、僕の定番酒です。

純米酒

純米吟醸 雄町

軽めでフレッシュ、一杯目にちょうどいい。意外と度数高めの１８度。

アルコール度数強め！きりっと！

彩鷄@上井草

純米吟醸。精米歩合50%、アルコール分16度以上17度未満。山田錦100%使用、1401号酵母。日本酒度+4.0、酸度1.5、アミノ酸度0.9、仕込水:万葉黒牛の水 蔵内井戸。酸味のあるスッキリ辛口。

純米酒

サッパリ辛口
油ものにはいいですね。

活性にごり　白牛　麹：山田錦50%
掛：五百万石60% 純米
きいと

中取り　生原酒　純米吟醸　限定出荷
山田錦　50% きいと