黒牛

純米酒　オレンジ
辛口で旨味もあり、酸もあり、キレも良い。

純米吟醸無濾過生原酒雄町50
最初からすごい香りが鼻にくる

純米酒 無濾過 生酒 原酒
TOKYU Food Show Liquorコーナーにてツレが購入

冷はりんごかなぁ～
ソルビトール多めのふじりんご？
湯がかないでひたすらリード何枚も使ってアク・油取りする牛筋煮もドライアプリコット入りの海老とアボカドとキヌアのサラダも、R1/fの生春巻三種盛り(以下半額)も黒星フエダイの薄造りもミズダコの塩こぶ合えも邪魔をするわけでもなく、負けるでもない。(*´-`)
口に含んでいると辛っ！(・o・)
野菜室の温度まで上がると酸味？なんか引っ掛かる感じ。
因みにツレは★5つだそうで、私の★4つは不満の模様。(；´∀｀)

純米 中取り 瓶燗急冷一度火入れ1.1原酒　山田錦100% 麹米・酛米50% 掛米60% al18〜19 日本酒度+5.0
酸度1.8 アミノ酸度1.1 協会9号軽系酵母
コクがあり、まろやかでトツシリとした味わい。刺身盛り合わせにあったイサキの昆布〆がとても合つていました。
20211104鎌倉尾崎O＆Ｉ
20211008茅ヶ崎 笑男酒場本店

純米酒　黒牛　中取り
限定出荷　原酒　ひやおろし
精米歩合　麹米・酛米５０%、掛米60%
原料米　山田錦
アルコール分　１８度以上１９度未満
日本酒度　＋5
酸度　1．8
アミノ酸度　1．1
使用酵母　協会９号系

純米原酒　ひやおろし　ほのかな米の香り　どっしりと力強い味わい　甘味でもなく旨味が強いわけでもない一方キレは良い　ひやおろしの方が特徴がハッキリするかも　度数18〜19度

純米原酒　ひやおろし　山田錦

鼻に抜けるいい感じ。
少し辛め。

🍶純米　和歌山県

¥1,440 四合瓶
@酒主人

🌾山田錦＆五百万石
🦠協会9号

以前から飲んでみたいと思っていた黒牛を近所で発見⁉️
期待が高すぎたか笑

コスパ的にはそこそこ。

雪冷では甘みあり。香りは控えめ。
冷やでいくとけっこう旨い。

山田錦と五百万石、協会9号というブレない組み合わせ。

やっぱり美味しい

黒牛　純米吟醸　碧山　心自閑　和歌山県
純米酒に比べるとふくよかでまろやかな味わい、しかし切れはある。

黒牛　純米酒　和歌山県
すっきりとして旨味があり切れ味も良し。料理の邪魔をしない銘酒。

純米吟醸　雄町　生原酒

黒牛　琴ノ浦　純米吟醸。
キリッと美味しい。

純米酒　火入れ原酒。濃厚微妙に酸味。こういうのもあり。

黒牛　純米　生　無濾過原酒です。お薦めと言うことで買いました。原酒はイマイチ苦手なんだけど、冒険しちゃいました。香りはほんのりメロン！口当たりはやはり原酒の感じでスッキリスイスイと言う訳には行かず、酸味もそれなりだけど、甘味の方が強かったかな？そんなに強くはなかったけどね。

黒牛
生原酒

純米吟醸
精米歩合50

黒牛・純米酒🍶カップ酒
美味い😋濃厚な米の味わいこのレベルがカップ酒だと嬉しいね😊それではかんぱーい❗️

普通にのみ安くて美味しい
甘口？普通口？

純米吟醸
限定出荷　中取り　生原酒
アルコール分　18度
日本酒度　+3.0
精米歩合　50%
山田錦100%

まったりと米の味がした。

柔らかな香りと米の旨味
開封後二日目が個人的に好きな味

無濾過中取生原酒　山田錦100％

辛口

生酒なんで、すっきりして、ぐびっといっちゃいます。美味しい！