渓流

渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒

辛口だけど、後味に甘味が広がる

生貯蔵酒

直虎 無濾過生原酒

朝しぼり

【2016年モンドセレクション金賞受賞】
「渓流 純米酒」は2016年モンドセレクション金賞受賞いたしました。
冷やでも、燗でも美味しく召し上がっていただける純米酒です。

純米どぶろく活性生酒　生酒らしく濃いめどぶろくです、さらにかなりのシュワシュワです、
米の感触が良いですね、

開栓時は注意です、
揚げ物にも良く合いました。

渓流朝しぼり

20度もあるが飲みやすい。
熟成感とかおり。

純米大吟醸。
いくらでも飲めるのどごし。

朝しぼり
出品貯蔵種
20°
かなり酔う

父と呑み

長野県須坂市　遠藤酒造場
渓流　どむろく。
生のにごりは旨し
江戸仕込みのシュワシュワは
粒もろみの舌触りもあり美味
にごり、旨いなぁ

彗 生原酒純米吟醸。米の甘味。

いただきもの
粕だろうか、独特の甘い香り。
かすかに金色。ぐっとくるアルコールの刺激。若い。香りと同様の強い甘い粕の波。刺激のためか、奥の方にかすかに、柑橘の酸味…
悪くない！

純米　どむろく
ちょっと甘すぎた

清酒、生貯蔵酒 アル添で有りまするGA❗️雑味を感じる立香www 冷やして居ますので含むやっぱね〜て味わいで有りました、、、常温になるに従いガッツリ感は薄れた時は既に遅く瓶カラに、、、遠藤さんとはどうも相性が悪くて(//∇//)

渓流朝しぼり 出品貯蔵酒 1500円
甘口で飲みやすい。冷やがよい

渓流のうわずみどむろく

彗 初汲みDONATI純米吟醸
赤い彗星シャア
しぼりたての上澄みのお酒。味がこくて旨味たっぷり。

朝しぼり出品貯蔵酒
原酒の割にアルコール感は強くはない
氷で割ってちょうどいい
長野

口当たりが良くスイスイ飲める美味しいお酒でした。

直虎 新酒 あらばしり純米吟醸 直取り
美山錦59
銀座NAGANO的新酒祭り2020

活性にごり酒　どむろく
美味すぎます！旨味と甘味とシュワシュワ感が最高♪
2019年はこれで締めます。

渓流　初絞り　純米生原酒
長野県須坂市　遠藤酒造場
大宮駅構内の店で確か1300円位
12月12日
生酒ならではの味わい

渓流　生貯蔵酒です。長野のお店で買ったのに、一年も前のお酒でした。普段は日付気にしてるのに…気がつかなかった。と、そのせいかどうかは、判らないけど、何となく古くなったお酒、と言うか焦げ臭い味？なんて言うのはワタシだけなんだろうけど、ちょっと困ったな。でも、一年前のお酒でも生貯蔵酒感はありました。お勉強になりました。

渓流　氷冷熟成……。です。名前長すぎ。アルコール分20％の原酒風の酸味と甘味の強いお酒でした。この手のお酒の美味しさがまだ判らないワタクシには、ラベルに貼ってある、色々な賞には惑わされず、今のところ好みではないなぁ…、と思いました。まだ未熟だな！