光栄菊

Hello！KOUEIGIKU 愛山
酵母 ー 度数 13度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.12 2970円/720ml
9月2日開栓。愛山リレー飲み。甘爽やかな上立ち香に口当たりは丸み。先ず酸味の少なめのオレンジ的な甘酸味と下支えのライトな旨味。甘酸は苦味に変化して〆めて旨い。9月4日完飲。

「光栄菊 Sunburst サンバースト」香りは甘酸っぱさを感じる香り。飲み口はスッキリでフレッシュ、ほのかな甘みの後にスッキリした酸で後味も軽やかです。

光栄菊 Tasogare Orange 黄昏オレンジ 無濾過生原酒

Sunburst 無濾過生原酒 燗酒

月影 無濾過生原酒 雄山錦
原料米：雄山錦
精米歩合：ー%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：13度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.04

Sunburstサンバースト
　　　　　　　　　無濾過生原酒

グレープフルーツのようなビターな酸味と味わい。

サンバースト
無濾過生原酒
サンバースト！！

酸のアタックで微発砲感あり→サラッと苦味→サラッと旨味

3.7

4種飲み比べ　250円

SNOW CRESCENT
酵母 ー度数 14度
酒米 山田錦 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.5 1760円/720ml
8月7日開栓。結構な発泡。非常に甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。結構な発泡。先ずドライチリ酸味感にライトな甘味。十分な旨味と若干の苦味で〆て度数以上の力があって旨い。8月9日完飲。

光栄菊 黄昏オレンジ 無濾過生原酒

光栄菊 Anastasia Green 無濾過生原酒

sunburst
生

グレープフルーツ感
香り、甘く

sunburst 無濾過生原酒
菜遊季にて

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
山田錦　多嘉屋

SNOW CRESCENT
うっすらにごり、ほんのり微発砲かも…

メロンみたいな果実感がありつつスッキリ

白月　夏の限定酒

Harujion 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 春陽 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.4 1815円/720ml
7月16日開栓。クリーム的で爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ずチリ酸に苦味。果実的はあまり無く辛口感。とりあえず酸味が立っていて、苦味が支配的。7月17日完飲。

スノウクレッセント　口開け4.4発泡グレープフルーツ

幸多

うすにごり。微発泡。美味しいお酒です。

光栄菊 Anastasia Green

ハルジオン　無濾過生原酒

サンバースト
光栄菊では珍しい15度のお酒

穏☆☆★☆☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重

光栄菊 サンバースト

光栄菊 Sunburst 無濾過生原酒

SNOWより甘い匂い
ほどよく落ち着いた
口当たりは優しくアルコール感はあとからそれなりに

黄昏 Orange 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 13度
酒米 きたしずく 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.3 1815円/720ml
6月26日開栓。微かに爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ずチリ酸味ジューシー感。甘味もあるが、酸味が強めなところに果実感がある。若干の苦味が混じって〆る。6月28日完飲。