黄金澤

絶妙バランス！旨いね〜！
裏ラベルのとおり完熟した果実感！これでもう少し濃ければかなり好みだけどコノ軽め具合が妙に肴に合うし飲み飽きない。
以前飲んだコレの普通の山廃純米（緑瓶）とはかなり違うイメージ。
牡蠣汁うま〜！

29shock！
肉の為のお酒

山廃だが、辛さはさほどない純米酒です。

ひやおろし！

純米原酒。米の旨みが喉越しに感じられる酒。

山廃 純米。さっぱりした酸味のある飲み口

黄金澤 HITOMEBORE
「ひとめぼれ」というお米からつくった日本酒。あまーい！
お通しが白とうもろこしのパンナコッタで甘しょっぱいおかずだったんだけどそれによく合いました。

今酔の友。ストレートに効いた酸味、甘みと引き立て役の苦味のバランスが良い感じで、薄濁りのルックスから想像した通りの夏酒。ヽ(^o^)丿酸味のある料理との相性抜群。(*^o^*)　初リリース時、濡れたラベルが滲んでた事を思い出した。(笑)

昨酔の友。飾り気ない素直な旨みの柱が立ちます。微かに山廃のような風味を感じつつ、スルスルと喉を通る危ないやつ。(笑)

山廃純米酒
sakenoteではあまりお見かけしない黄金澤さん。こちらは美人の跡取り娘が杜氏として醸したもの。涼しげな果実香、全体的にはスッキリとしていますが山廃だけに旨甘みとしっかりとした酸味を構築。そして透明感。原料米はひとめぼれ。この食用米でセンスあるなぁ〜✨と感じさせるお酒。しかも四合瓶で1,100円(税別)。美人とセンスとコスパ❤️そうそう、アテは炙り金華鯖の押し寿司。悶えマス（笑）

あっさりでいい香りが口に広がります

橘屋 特別純米 雄町 生原酒

雄町の純米はいいですね‼️

第20回 若手の夜明け2017にて、今回はオマチストとして、「雄町」を中心に選んでみました。

山廃純米酒。クセ少なく、キレ酔いです。

純米吟醸 宮城シリーズ第2弾ですよ〜〜❣️ 美山錦で磨き50 上手いに決まってまする。 水の様に入りちょい辛からの甘み凄くイイ感じですよ〜〜(^O^)／

うまーい！(#^.^#)

黄金澤 雄町55

青りんご系の香りです🍏
うちにある中では結構スッキリしている方なので、食中に😃

黄金澤・山廃・純米酒(^_^)v山廃だけど、酸が控えめで、そんなに重く感じない味わい、やっぱり燗酒がいいのかな、次回は燗酒でチャレンジ、それではかんぱーい❗️

香りがよい

昨酔の友一人目。宮城阿部さんの限定酒。想定どおりの甘味と酸味がバランスした逸品。メガネ限定ほどの甘味は無いものの、スイスイ進む造り。来年からもレギュラーで頂くことを決意しました。(*^o^*)

ある酔の友一人目。きれいにまとまった旨味。旨味、酸味、苦味の何かが突出する訳じゃなく、バランスされた設計。なので引っかかり無くスイッと喉を流れて行きます。酸味の弱い白ワイン？というかんじかも。(^-^)

山廃純米酒✨うすにごり原酒😊
17度だから一口目はからく感じるけど、山廃ゆえ燗も旨い😋いつも期待どうり🙆

HITOMEBPRE

ひとめぼれ 夏季限定純米吟醸

Hitomebote 宮城 ハート 夏季限定

☆純米吟醸 HITOMEBORE:

今年呑む夏酒第一弾はコレにしました♫
旨味たっぷり。