小左衛門

夏吟！
今日みたいな熱帯夜にいいね♪

雄町 特別純米

純米吟醸 直汲 小山商店限定
強いガス感と酸味と旨味の調和！！！
書いてないけど夏酒の趣き。しらす干しをのせたピリ辛豆腐と共に。

1晩経って激ウマに。⭐️追加で。

7/11
盛り返した！香りが立ってる〜

7/5
こちらは凡庸になってしまった印象。。

6/28
辛さとフルーティさが強めにぶつかっている中々経験しない味わい。面白い。1300円強。

小左衛門の美山の純吟、そして直汲み。言葉が出ません。星五つでは足りませぬ。まずは香りの素晴らしさ。そして口に含んだ時の酸味、味わった時の旨味、パーフェクト。直汲みならではのガス感もバッチリ！文句なし！！！

純米吟醸。旨いぞ！

小左衛門の夏バージョン。仄かな酸味が、爽やかを。

小左衛門 純米吟醸 夏吟

甘い！
獺祭みたい！

純米吟醸 山田錦。先日の立春しぼりが雄町だったので今回は山田錦で。相変わらず甘酸は心地よく香りも広がるが、雄町よりスッキリした印象で食事に合う！

石神井公園 粋酔

池袋 裏や

小左衛門 特別純米 信濃美山錦

冷やし過ぎたので、最初は香りも閉じ気味だったが、時間が経つにつれマスカット系の香りが広がってきた。
余韻もしつこくなく、程よくキレがある。

備前 雄町米
うっすらフルーティーな立ち香が爽やかな印象。程よいコクもあり、心地良い飲み口！

美山錦
初めておいしいと思った日本酒。
爽やかな飲み口と適度なコクが、とても上品な感じ。また飲んでみたい銘柄。

純米吟醸 13号 山田錦
香り 中
旨味 中
酸 中
微かに苦味で切れる

純米吟醸 桜ラベル おりがらみ

特別純米美山錦しぼりたて生酒
シンプルな純米酒。磨きが55％なのにしっかりと米の味は楽しめるお酒。

うまい！

雄町。。。

流石、小左衛門！香りは素晴らしい。グレープフルーツのようなみずみずしい香りに味わい。それでいてスッキリと綺麗な味わい。でももう少し酸が欲しい感じ。

常温で飲むのがよい

今宵の友二人目。いわゆるフルーティー言う表現がピッタリ。香りと軽やかな味わいはハマる人は絶賛しそう。(^o^)

昨宵の友五人目。この人は雄町純大吟で先日呑んだ美山純米開栓10日ものと飲み比べ。10日経つと香りが弱まった印象ながら味が乗ってて(^O^)。一方雄町は雄町の旨味醸しつつ繊細なイメージ。香りは開栓したてだけに(^o^)　興味深い飲み比べ。(^^)

小左衛門 特別純米 しぼりたて生酒 美山錦精米55% 淡く柔らかな香りで、滑らかな舌触りでふんわり広がるうま味がたまらんです♪(´ε｀ )