小左衛門

特別純米 信濃美山錦

瓶の底。アルコールと甘と酸がじわじわ来るが、さらりとした熟成香があるため、アイスブレイカーのような勢いはなく、枯れた感じの
大人の味。

純米吟醸

気になっていた播州山田錦の小左衛門を開栓。このお酒は山田錦の生みの親である山田勢三郎さんの家系、五代目山田正壽さんが生産した山田錦のみを使用。なので、すごい特別感。注いだ瞬間、フルーティーな薫りがグラスから広がり、とろっとした程よいまったり感が優しく舌を包み込む。ピュアでスッキリとした甘さが、何とも言えない特別な時を感じさせる。

岐阜の小左衛門 純米吟醸 直汲 小山商店限定。近所の酒屋限定の小左衛門。物凄く膨らむ旨味とフルーティな味わい。流石やわ。

純米吟醸 直汲 小山商店限定。
甘さや酸味のバランスが、もはやトロピカルなジュース。

8/2
香り、旨味、深みのバランスが秀逸。ストックしたい。

2/1
アゲイン。1300円。いつまでも飽きずに呑み続けらる。

これは美味い！甘さは無く、太く濃厚で奥深い味わい。これぞ日本酒の酒、そして男の酒。

麹 山田錦20% 掛 愛山80% 精米40%
純米大吟醸 贅沢な組合せ。
とろみがあり程よい酸味、香りも良く美味しいです。

おまち 夏吟 まずまず

夏吟！
今日みたいな熱帯夜にいいね♪

雄町 特別純米

純米吟醸 直汲 小山商店限定
強いガス感と酸味と旨味の調和！！！
書いてないけど夏酒の趣き。しらす干しをのせたピリ辛豆腐と共に。

1晩経って激ウマに。⭐️追加で。

7/11
盛り返した！香りが立ってる〜

7/5
こちらは凡庸になってしまった印象。。

6/28
辛さとフルーティさが強めにぶつかっている中々経験しない味わい。面白い。1300円強。

小左衛門の美山の純吟、そして直汲み。言葉が出ません。星五つでは足りませぬ。まずは香りの素晴らしさ。そして口に含んだ時の酸味、味わった時の旨味、パーフェクト。直汲みならではのガス感もバッチリ！文句なし！！！

純米吟醸。旨いぞ！

小左衛門の夏バージョン。仄かな酸味が、爽やかを。

小左衛門 純米吟醸 夏吟

甘い！
獺祭みたい！

純米吟醸 山田錦。先日の立春しぼりが雄町だったので今回は山田錦で。相変わらず甘酸は心地よく香りも広がるが、雄町よりスッキリした印象で食事に合う！

石神井公園 粋酔

池袋 裏や

小左衛門 特別純米 信濃美山錦

冷やし過ぎたので、最初は香りも閉じ気味だったが、時間が経つにつれマスカット系の香りが広がってきた。
余韻もしつこくなく、程よくキレがある。

備前 雄町米
うっすらフルーティーな立ち香が爽やかな印象。程よいコクもあり、心地良い飲み口！

美山錦
初めておいしいと思った日本酒。
爽やかな飲み口と適度なコクが、とても上品な感じ。また飲んでみたい銘柄。