作

？？？ 初めての『作』だが？？？
なんか呑んだことある味⁈(^_^)v

雅乃智 純米吟醸 50%
杜氏：内山智広

私には飲みやすすぎる（笑）

作プロトタイプG。口に含んだ瞬間のほのかな酸味と、一気に口内に拡がっていく甘味が心地よい女性にもおすすめなお酒🍶です。😻

搾りたて

しぼりたて、新酒。純米原酒。すごくスッキリ！飲みやすすぎる！

フレッシュな味わいと原酒らしいトロトロした感じが良い

作 しぼりたて 新酒
純米酒

〔恵乃智中取り純米吟醸〕かなりのアタリ。純吟の中取りだから当たり前？　いや、ホントにバランスが良かった。近年の作の中でも、自分の中ではド・ストライク。レベル高い出来でした。

無濾過 槽場直汲み 極微発砲 瓶火入れ
甘味と舌先を刺激する微発砲が食欲をかきたてる一献。

純米原酒 しぼりたて
さすがの安定感。香り、酸味があってフレッシュさがある。味も濃くてよい。もう少し磨いたやつも飲んでみたい。

巣鴨の温泉来たけど休み(´○︎｀;
鰓呼吸で、日本酒

作プロトタイプH.。日本酒🍶度はプラスかもしれませんが、口に含んだ瞬間に、口内に拡がっていく甘味がとても素敵なお酒🍶です。🐱😻

雅乃智　純米吟醸　愛山
メロンっぽい香り。後味が辛め。あとはまずまず。

作 純米 玄乃智

作
純米吟醸
雅乃智
口に含んだとき、日本酒の強さを感じるような一杯

玄乃智 げんのとも 純米 60%
協会701号酵母 杜氏：内山智広
采

prototype N
酸味が強く通常の作より甘味が強く残ります。

作 しぼりたて
純米原酒
もっと厚みがあるかと思ったらかなりさっぱり。

爽やかな口当たりで、飲みやすく和食に合う！！

雅乃智 純米大吟醸 中取り

香り華やか、味わい滑らか♪

穂乃智 純米

最初の写真左

PROTOTYPE N 無濾過槽場直汲み極微発泡瓶火入れ純米吟醸原酒 強い果実味が発泡感でスッキリ飲めます

純米原酒　吟醸香ときれいな酸味が上品さを演出します。旨いね、この酒!!

①しぼりたて 純米原酒 60％
②聖蹟桜ヶ丘：小山商店
③舌触りがとても柔らかく、飲むと山廃にも似た酸が口中に広がります。後味の甘さは抑え目ながらもしっかりとしています。三重の銘酒ここにありですね！
二日目は酸味が抜けてやや絡みつくような甘めがしてきました。

また呑みたくなる上品な旨さ😁