作

奏乃智　純米吟醸

白鶴錦 純米大吟醸

作 MONAD 2019 純米吟醸
はせがわ酒店 東京駅 750ml 3,575円
原材料: 米(山田錦)、米麹(国産米)
精米歩合: 55%
度数: 15度

めちゃくちゃうまい。フルーティで粘度があり、トロッと口の中に入り込む。雑味、アルコール臭皆無。750ml瓶増えてきた。ラベルもそうだけど、ワインのように流通させられるようにして世界を狙ってる？

三重・鈴鹿市の酒、作！
神の穂100%使用の純米吟醸！
今夜は3種飲み比べて！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ…
全く違いがわからずー！(笑)
わかったのは…
作は全て美味ーい！(≧∇≦)
※神の穂は初米！三重の米で醸す酒はやはり美味し！

三重・鈴鹿市の酒、作！
愛山100%使用の純米吟醸！
今夜は3種飲み比べて！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ…
全く違いがわからずー！(笑)
わかったのは…
作は全て美味ーい！(≧∇≦)

三重・鈴鹿市の酒、作！
山田錦100%使用の純米吟醸！
今夜は3種飲み比べて！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ…
全く違いがわからずー！(笑)
わかったのは…
作は全て美味ーい！(≧∇≦)

純米大吟醸

普通に美味しい香る酒

「作 恵乃智純米吟醸」
青っぽい味わいでスッキリとしたタッチ。程よい旨みで、ｲﾝﾊﾟｸﾄは強くないが、常温でゆるゆるやりたい。

【穂の智】純米酒(精米歩合60%)、火入れ、アルコール分15度

作 IMPRESSION(インプレッション)-M 純米吟醸原酒

岡山•朝日米〈純米大吟醸〉

純米吟醸　　山田錦

山田錦2021 純米吟醸
スガノで海外向けのレア物と説明で買う。
お猪口に注いだ時に香る。スッキリとして飲みやすく味も濃いめで、あっという間に空く。

作　穂乃智　純米
冷や、冷蔵庫に置いてた方で。

香りはライチ。
なるほどこれが例えるならライチって香りなのね。私麹の香りとか言ってました。

味は美味い、
口に入れると最初は淡麗辛口的なのに、だんだんだんだん旨味と甘味が絡まったのが波のように押し寄せてきます。
そして最後は柔らかな辛味とほんのり苦味を残して消える！

こりゃ美味い。
味わいたいのにクピクピ飲めちゃうやつ

甘さと飲みやすさのバランス。
素晴らしいです。

上品な味わい
温度が上がれば，もっと香りが広がりそう

奏乃智　純米吟醸
アルコール分　15度
精米歩合　50%
協会14号酵母、
爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような透明感のある味わい。

その通りだが、米の味を感じた。

ZAKU IMPRESSION
おいしかったでーす。

雅乃智　純米大吟醸　中取り
アルコール分　16度
精米歩合　50%

「華やかな香りと透明感のある味わい」を実感できました。

うまい！
本日2本目

微発泡　あっという間になくなる

作 純米吟醸 山田錦 2021
フルーティ。エレガントでふくよかな甘味に苦渋味が絡む。残り香も甘やかで次の一杯を誘う。少しチョコレート感。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
750ml（冷酒）

美味しい！
飲みやすい
好きな感じ

IMPRESSION 純米吟醸原酒

純米大吟醸 2020新酒

結構力強い。
ねろーんとした舌触りと、キレッとした味。