作

雅乃智、中取り

色は薄い黄色
まろやかで当たりのやさしいのみ口だけど、フルーティーななかにコクとミドルボディ感あり。

購入　早稲田　三伊井上酒店
一升　3900円

日本酒っぽいアルコール感が苦手でダメ

純米吟醸 山田錦
桃のような香り。平たい甘からジワジワ。少し遅れて酸も広がって甘旨酸が融合して溶け合って去りゆく。うん。含み・返り香も気持よく静かな余韻をたなびかせる。あぁ。通しの香味バランスと名残惜しさを感じる切れ方が、密かに想いを寄せていた2個上のいとこを彷彿。こりゃ、んまいっすね！しっかり冷酒が◎。ひたし豆、淡旨。梅クリチー、甘旨。生鰹、均衡悶絶。島らっきょ、甘酸。アテると馴染むのいいなぁ。ちょっと、まいりました〜。
四合1900

薄味に感じた。3杯目なので味覚が落ちてたのかも。

穂乃智

新酒　純米大吟醸。
米の旨味が強く美味しかった。
粘度が低く、サラッとしている。

作 純米大吟醸 新酒 2020
品のあるフルーティ感。透明感&ソフト。甘味スッキリで心地よい。軽く苦渋。
矢島酒店で購入
750ml（冷酒）

さわやかな香り
甘い口あたり
スッキリな後味

新酒 2020 純米大吟醸
香りは控えめで、若干の酸味とほどよい苦味があり、さっぱりとしております。後味もキレが良くスッキリとしております。

＊使用米・・・岡山県産 朝日
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・
＊酸度・・・
＊アルコール度・・・16

新酒　2020純米大吟醸
華やかで香りだけでなく味わいが口の中に広がる美味しさ

IMPRESSION TypeH(穂乃智)
純米原酒 無濾過直汲
火入れにも関わらず、生酒のようなフレッシュ感を追求したお酒。
日発泡酒だが、そこまで炭酸感はない。
香りはそこまで甘くは感じないが、味はフルーティーで辛さの中にも少し甘めに感じる。しかしくどくはないので食中酒としても美味しく呑める。

新酒2020
旨い❗️

純米吟醸　2020神の穂
スガノで残り一本を買う。香りもしっかりでスッキリ。飲み易さと旨さが絶妙なバランス。

安定のうまさ。4.2くらい？

甘みの後にスッキリ辛口。香りもいい。
おいしい！

爽やかな甘さ

香りはフルーティーだが、控えめ
味はとっても品があり、口当たりはとってもよい

白鶴錦✨

作 岡山・朝日米 純米大吟醸

作 新酒2020 純米大吟醸

やっぱり美味しい〜👍

旨いよ😋

作　新酒2020（純米大吟醸）

15度
国産米
精米歩合50%

ワイングラスで供されるイメージが湧いてくる。上品で柔らかい。旨味ある味わい。