作

作 ZAKU ざく 純米大吟醸 新酒2019 火入れ 
購入から1年程経ってしまいましたが、ようやく飲みました。
フルーティーないい香りで、旨味がある甘口です。ヤッパリ『作』は美味いですね。

甘い。美味しいけど料理と一緒はうーん。

作 純米吟醸 神の穂

陽山一滴　　香りが強くて甘口　ワイン好きに良さそう。

純米吟醸 Z

無濾過直汲　インプレッションＨ

純米原酒　インプレッションＧ

無濾過大吟醸　インプレッションＮ

三重県鈴鹿市 清水清三郎商店

山田錦 純米吟醸

うまい！スッキリ風味豊か

穂乃智　ほのとも　
ピーチ系
酸味と旨味、甘味のバランス良し

令和ニ酒造年度
純米大吟醸2020新酒
うまい！

雅乃智、中取り

色は薄い黄色
まろやかで当たりのやさしいのみ口だけど、フルーティーななかにコクとミドルボディ感あり。

購入　早稲田　三伊井上酒店
一升　3900円

日本酒っぽいアルコール感が苦手でダメ

純米吟醸 山田錦
桃のような香り。平たい甘からジワジワ。少し遅れて酸も広がって甘旨酸が融合して溶け合って去りゆく。うん。含み・返り香も気持よく静かな余韻をたなびかせる。あぁ。通しの香味バランスと名残惜しさを感じる切れ方が、密かに想いを寄せていた2個上のいとこを彷彿。こりゃ、んまいっすね！しっかり冷酒が◎。ひたし豆、淡旨。梅クリチー、甘旨。生鰹、均衡悶絶。島らっきょ、甘酸。アテると馴染むのいいなぁ。ちょっと、まいりました〜。
四合1900

薄味に感じた。3杯目なので味覚が落ちてたのかも。

穂乃智

新酒　純米大吟醸。
米の旨味が強く美味しかった。
粘度が低く、サラッとしている。

作 純米大吟醸 新酒 2020
品のあるフルーティ感。透明感&ソフト。甘味スッキリで心地よい。軽く苦渋。
矢島酒店で購入
750ml（冷酒）

さわやかな香り
甘い口あたり
スッキリな後味

新酒 2020 純米大吟醸
香りは控えめで、若干の酸味とほどよい苦味があり、さっぱりとしております。後味もキレが良くスッキリとしております。

＊使用米・・・岡山県産 朝日
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・
＊酸度・・・
＊アルコール度・・・16

新酒　2020純米大吟醸
華やかで香りだけでなく味わいが口の中に広がる美味しさ

IMPRESSION TypeH(穂乃智)
純米原酒 無濾過直汲
火入れにも関わらず、生酒のようなフレッシュ感を追求したお酒。
日発泡酒だが、そこまで炭酸感はない。
香りはそこまで甘くは感じないが、味はフルーティーで辛さの中にも少し甘めに感じる。しかしくどくはないので食中酒としても美味しく呑める。

新酒2020
旨い❗️