作

伊勢土産③
やっぱり最旨。

うまい。甘すぎない。

ZAKU 2020新酒　純米大吟醸

昨年より容量が増えて値段は変わらずです。
フレッシュでとても美味しい。

小山商店　2090円税込

新酒2020 純米大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 2.11 2090円/720ml
12月10日開栓。2BY新酒第9弾。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。まず、ドライ系の味わいをベースに下支えの甘味。生酒らしいフレッシュさに若干の苦味で〆る。2日目以降、フレッシュ感がそのままに苦味減って旨い。12月12日完飲。

作 IMPRESSION-M
インプレッション type-M
純米吟醸　無濾過槽場直汲み瓶火入れ　720ml

微かなガスが心地よい。ついつい飲み過ぎてしまいます。

香りはクセのない
甘い感じ
含むとピリッと甘みが
膨らむ感じがする
後味はスッキリと切れる
感じてはなく
甘みが口の中に残ります

飲みやすいけど
私好みではなかった😅

作 純米吟醸 Z
※ゼータザク…

2016？ @家

みずみずしさに溢れた味。
初めて会った日に池袋で飲んだ

作　白鶴錦
頂きました…旨っ♡
日本酒は奥が深い

作　雅乃智　純米吟醸
爽やかな飲み口

恵乃智

新酒で旨すぎる　思いをはせるかんじが好きです

too alochol finish, 少青蘋果，辛口finish

純米吟醸Z

雅の香　中取り

雑味なし！甘口だが、嫌味のない甘さ。
少し舌に残りながらも、長時間まとわりつくことなく、適度な時間で消えていきます。
大吟醸らしいフルーティさも有るので、女性ウケが良いかも。
甘いけどスッキリしてるので飲みやすい。

山田錦☺️

作 IMPRESSION G 純米原酒 無濾過直汲

口開け直後でまだ酸味が強かったのが残念。
２日程で非常に美味しくなると思う。
旨味、酸味系

「作 新酒 2020 純米大吟醸」香りは華やかです。飲み口はシットリしてほのかな甘みと旨みで後味に少し辛みがきます。

FLINT 純米吟醸

作 純米吟醸 愛山 2020
ライチの様な果実感。エレガントでふくよかな甘味に苦渋味が絡む。残り香も甘やかで次の一杯を誘う。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
750ml（冷酒）

銀鱗　伊勢
伊勢限定バージョン。
旅館飲みは最高。

新酒2020

旨味のある新酒！
個人的に去年のより美味しい！

作 愛山2020 純米吟醸

口開け直後
まず香りが豊か。
味の方は少し酸味があるけどスッキリ呑みやすい。
２〜3日でどう味の変化が楽しめるのか、が楽しみ。

つまみはホタテのバター醤油炒め

口開け2日目
やはり酸味が飛んで旨味が増した😃思ってた以上に増した😄うめー！口開け後は★5だねー🙃🙃

白鶴錦　純米大吟醸
三重県