澤乃井

純米生原酒。しぼりたて。精米歩合60%

清酒

まずは冷やにて。十四代にも似た丸さ。良い意味で生酛っぽさはなくスバラシイ！コスパを考えなければイイと思います。
燗酒にするとフルーティーさが立って面白い。すげー。、
武陽 生酛 純米大吟醸

大吟醸 凰 こう 山田錦

実はこれが新年一発目

純米生原酒　しぼりたて
松坂屋上野店にてツレが購入

荒々しい？
うっそぉ〜ん
甘い水よぉ～
製造年月23.10だから、3ヶ月でしっかり寝たか？？
サラダチキンの白醤油ドレッシングサラダ、焼き椎茸、イタドリのお浸しが合う〜(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
焼鳥、海老フライ、砂肝の塩焼は確かに後味が辛いかも〜( ﾟдﾟ )
1,540円(税込)
可も無く不可も無くって感じかなぁ？
ツレは★5つだって

大丸。
「蒼天」純米吟醸。ねっとり感もあり華やか。いい。

5.5点。香りは麹、味は辛味と酸味が効いていてキレキレ。旨味が欲しい。
食中酒。

辛口にごり酒
製造年月2023.11
1800ml

生酒
フレッシュだけど飲みごたえあり、だけどフレッシュ

純米吟醸　蒼天
安心して飲める
日本酒臭さがないけれど、昔ながらの日本酒と新しい感じとが良いバランスで、
若い人も年配の人も等しく楽しめそう
冷で飲んだけど熱燗でも美味しそう。焼き魚と一緒に愉しみました。

澤乃井しぼりたて　飲み比べ

澤乃井　大吟醸　これは、美味しい。👍

純米生詰ひやおろし
大丸東京店にてツレが購入

味も香りも輸入メロンだと思うんだけどなぁ～
子曰く「まだ甘い部分のスイカの皮」
豚ロースの塩麹漬焼もレタスミックスとスライスバターナッツとモッツァレラの和風オニオンドレッシングサラダも鮪ブツ山かけも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
1,4？？円位だったと
コスパ良いのう～(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
ツレと子は★4つだって

熱燗にしたらおいしそうだと思って買ってきたけど、熱燗にはまだまだな気候・・・
で、まずは冷蔵庫から出したてを呑んでみたら、純米とは信じられないぐらい、キレッキレの辛口。
これを純米で仕上げる巧みさよ！

そして、これに燗つけたら化けそうだ。うひひ。

一番汲み 今季の新酒第一号

純米　大辛口
辛い。食中酒として美味いと思う。
3-5

蒼天　純米吟醸生酒
かなり濃厚。でも、サッパリ飲みやすい。料理との相性もよし。ちなみに、あん肝と寿司

朝詰めを京王で買ってきた　ワンカップっぽいがっしり系

吟醸 中汲み 生原酒 五百万石

生酛造り
純米吟醸酒　東京蔵人

精米歩合　55%
アルコール分　15度

樽酒のようなしっかりとした味わい

@酒蔵

蒼天純米吟醸酒フルーツ香ドライテイスト

「多け乃」築地
純米/東京都
純米とは思えない辛口

涼し酒

純米　生酒
奥多摩之夏季　さわ音

アルコール分　13度
精米歩合　65%

御岳渓谷の爽やかさを感じる