而今

而今 千本錦 純米吟醸 火入れ

2020/6/1 @tabi 体調○
旨さと酸味

2024/1/9 @tabi 体調◯
ガス感のあるフレッシュな旨さ

2024/1/16 @tabi 体調◯
フレッシュかつまろやかな旨さ

2024/2/15 @tabi 体調◯
※寝かせている
まろやかな旨さ

純米吟醸 八反錦 生
香り、スッキリ。さすが而今
座間わたべ

特別純米　生
華やかな優しい香り、酸が良い、旨い

而今　白鶴錦　2022
クセなくグイグイ飲める
若干甘目
美味しい

おりがらみ生
2023

三重・名張市の酒、高砂
山田錦100％使用
精米歩合45%
純米大吟醸

而今とは別物だね〜
今年は香りが華やか。
美味い(//∇//)

三重・名張市の酒、而今
山田錦100％使用
精米歩合40%
大吟醸

そりゃー美味いわ(*´∇｀*)

三重・名張市の酒、而今
五百万石66%、山田錦34%使用
精米歩合60%
にごり生酒
特別純米酒

3種類の而今を飲み比べ。
まずはにごり生酒から。
たまらんのぉー(*´꒳`*)

純米吟醸
雄町 精米歩合50%
アルコール16度
あふれ出る旨みでアフターは少しの苦味と共に切れていく。
バランスよくて流石の旨さ。

而今 純米吟醸 愛山 火入2022
兵庫県産愛山100%
精米歩合50%

柔らかくも綺麗。余韻も柔らかくも、切れ味もしっかり。

鳥長

うすにごり生

特別純米生
酸味
うまい
町田つづらお

特別純米
おりがらみ生2023

純米吟醸 八反錦 生

にごり

㊗️500㊗️
キリ番は、この而今にしました。
特別純米の生酒🤤

ガラポンで引き当ててから、
約半年。
どのタイミングで開栓しようか？
考えてたらあっという間に結構経過してました。
おあずけ期間は今迄の最長かな？

とにかく飲みます。
うま〜い！😍
生酒だけあってフレッシュ感バッチリ。
綺麗な酒質と程良い甘さ。
コレはマジで美味しいですね。
一升瓶なのに特純なのでこの価格。
抽選販売でしか買えないのが
残念だけど、手に入った時の嬉しさは半端ないですね✌️

だから俺はキリ番に持ち越ししがちです🤣

購入額　¥3322（1.8L）

純米吟醸　山田錦無濾過生
香はフルーティーで葡萄の様な気がします。
一年近くねかしてしまいましたが、フレッシュな感じを若干感じます。フルーティーで甘みを強く感じます。
最後に少し苦味を感じますが、それがバランスよく思えます。

特別純米 生 2023

三重・名張市の酒、而今
五百万石66%、山田錦34%使用
精米歩合60%
にごり生酒
特別純米酒

いつもの焼鳥屋にて。
ほんま感謝しかない。

而今 純米吟醸 朝日
精米歩合 50％
15度
木屋正酒造　三重

而今 純米吟醸 吉川山田錦
精米歩合 50％
16度
木屋正酒造　三重

而今 純米吟醸 東条山田錦
精米歩合 50％
16度
木屋正酒造　三重

特別純米生　
五百万石:80%山田錦20% 60%
はなみち