而今

にごり
美味しい

特別純米火入

特別純米　にごり酒生。
柑橘系の酸味があってフレッシュで爽やか。雪だるまみたい。

而今 特別純米 にごりざけ生

2023/11/29 @tabi 体調◯
（上澄み）
フレッシュな酸味とほのかに甘さ
（濁り）
上澄みよりも濁りらしい酸味

特別純米無濾過生
５日前の出来立てホヤホヤ。
ジューシー。
生な感じがすごいする。
好きな日本酒。
おいしい🤤

きもと　赤磐雄町　木桶　火入
フルーティー感がしつつも、日本酒感が強い。やはり、日本酒感の強さが雄町の魅力？

きもと　秋津山田錦　木桶　火入
とてもフルーティーながら、甘すぎず、後味少し日本酒感がする風味。

純米大吟醸NABARI
香はうっすらフルーティーな香を感じます。
味わいはフルーティーですが、甘みは抑えてあります。酸味もありますがバランスよくおさえあります。
美味しくまとまっています。

香はうっすらフルーティーな香を感じます。
味わいはフルーティーですが、甘みは抑えてあります。酸味もありますがバランスよくおさえあります。
美味しくまとまっています。

あー美味いわ。バランスの良さからの上品な香り。ジコンの良さが出てます。八反錦は無濾過生系では一番美味しいかもです。
恒例の秋の外飲み。地元の気兼ねない仲間との贅沢な時間。
純米吟醸 八反錦 無濾過生

大吟醸
優しい華やかな香り、ふくよかな旨みが広がると、さっと切れる、旨い

特別純米 にごりざけ生 2023 山田錦 五百万石

特別純米火入れ
掛米 八反錦80%
麹米 山田錦20%

きもと秋津山田錦木桶火入
優しい香り、優しい華やかさ、優しい甘み、旨い

而今 愛山

三重は名張市
木屋正酒造
而今　純米吟醸雄町火入
バランスが良くジューシーな旨味。ゆるーいアルコール感がほどよくあり盤石な美味しさ

最初の口当たり甘め。
甘めが残りながらも途中で辛口が通り過ぎる。

スッキリで美味しい

イカのお店で

而今 純米吟醸 八反錦 火入れ

而今 純米吟醸 朝日 火入れ

純米吟醸　愛山　火入　50%
床島

純米吟醸 愛山火入
酵母 ー 度数 16度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.10 2420円/720ml
10月31日開栓。ラベルが少し「シュッと」なった感。上立ち香はスッとした爽やかさと乾いた感。口当たりは結構な丸み。先ず酸味にキュートな甘味でベリー感。微かに旨味も苦味もありアクセントで〆めて旨い。11月1日完飲。

最高に美味い😆

純米　三重　3.5

純米吟醸 愛山 火入
旨い。