而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
「而今」は香り高く、自然な旨味と酸味がバランスよく感じられる日本酒です。ベリー系の香りやお米の素材感が特徴で、甘味と辛さが絶妙に調和しています。さらに、爽やかな酸味が加わり、味わい深い口当たりとなっています。甘めで飲みやすく、料理にも合わせやすい定番のお酒となっています。
みんなの感想
而今/三重
酒造元:木屋正酒造
アルコール分:16度
精米歩合:60%
原料米:麹米 山田錦20% 掛米 五百万石80%
純米吟醸 山田錦 無濾過生
初、而今。口開けからしっかり旨い。
特別純米 無濾過生
日本酒度0 酸度1.7
富山県産五百万石100%使用 精米歩合60%
見た目はややイエローがかっている。
しっかりした味わいながらフルーティ
余韻も心地よい
純米吟醸 酒未来
澄んだ飲み口、味覚の全てを満足させてくれる大人バランス。しかも酒米の特徴を落とし込んでバランスを取ってくるから素晴らしい。酒未来は瑞々しいキレが印象的。単独でも十分美味しいですが、敢えて合わせるなら「ふきのとうの天ぷら」。ほろ苦さが旨味に変わるマジック。而今の純米吟醸雄町もいただきこちらも⭐︎5つですが、酒未来の方が好み。◯たけ@仙台
而今・純米吟醸・千本錦無濾過生😊美味い😋ストロベリー🍓のような香り、口に残らない綺麗なあと味❗️あとはバランス抜群👍
それではかんぱーい❗️
酒未来無濾過生 純米吟醸
定番。全部うまい。
行きつけのお店の人が結婚祝いにこっそり出してくれた
而今 純米吟醸 酒未来 酒米 なかなか！
特別純米 火入れ
山田錦 20%.五百万石 80%
而今 純米吟醸 雄町 精米歩合50%。生酒の飲める時期ももう少し。キレがあり旨味も兼ね備えた酒です。2018年4月17日 東梅田 一季にて。
而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 2017BY
ちょっと苦いが而今らしい香味
杯を重ねた方が美味しさを感じる
今期の中ではイマイチかな？
矢島酒店で購入
（冷酒）
旨みコク共に多いが、以外と後味、切れ味が良い✨
香りはフルーツ系。
純米吟醸
千本錦 無濾過生 純米吟醸
やっぱり而今は旨い。
純米吟醸 無濾過生酒 千本錦55
一年半ぶりに飲む而今の一升瓶。口開けから絶妙なバランスの甘旨酸味ですっーとキレる。とても美味しい。数日が経過してもバランスとキレの良さは変わらない。美味しすぎて普段の一升瓶より早くなくなってしまった。やはり而今は美味しかった。
生原酒と火入れを飲み比べ
明らかに火入れの方が美味い。
純米吟醸
而今・特別純米・無濾過生( ◠‿◠ )やはりやはり美味い😋マスカットのような香り、甘苦味のバランス❣️バランスがいいんですねー♪而今様は、それではかんぱーい❗️
純米吟醸 愛山 ほどよい甘味と酸味、今日一番です。
安定
手持ちの而今を全開栓！
いままでアプリ使ってきたが、機種変にてデータ全消。。。
なかなかいいアプリなのに、すべてのやる気が削がれたのでこれにて引退したりします。
日本酒ライフは続きますがね。
いままでありがとうございました！
乾杯！
千本錦無濾過生 2017BY
純米吟醸
ほんのすこしフルーティ
辛口のお酒
舌先に微かにピリっと感じるが
開けたてではないので不思議
開けたてならば発泡していたのかもしれない
やや重く感じる。
而今純米吟醸
幸せ！
純米吟醸
雄町無濾過生
而今 純米吟醸 八反錦無濾過生