自然郷

プレミアム山廃 純米酒 精米歩合80% アルコール13% 乳酸菌発酵の純米酒。薄黄色の水色、柑橘系の香り、芳醇な酸味。ほぼワイン？

cuvee 18 アルコール13% 山廃をフレンチオークで熟成させた日本酒！樽酒ではない新感覚の日本酒？ふくよかなバニラと柑橘系の香り、甘みのある飲み口。

純米吟醸 初しぼり 無濾過 夢の香100% 精米歩合60% アルコール16% くっきりした吟醸香。酸味が、あってスッキリとした飲み口の中に旨みと甘みがある新酒！

自然郷 純釀
うわ立ち、含み香共に口の中の広がりに特徴があり、残り香がサッパリしてます。ちょっとステージが違う感覚のお酒のような気がします。

青梅で漬けた梅酒「自然郷 梅酒」。
先日買ってきた四合瓶があっという間になくなったので一升瓶買ってきましたo(^▽^)o
ラベルが2種類あって、今度は洒落たラベルを。 青梅梅酒最高です╰(*´︶`*)╯♡

青梅を日本酒で漬けた爽やかな梅酒です。大木代吉さんでは熟した梅を漬けた梅酒も出していますが、テイストが全然違ってほんとにさわやか。今度は一升瓶で買ってこようo(^▽^)o

自然郷 BIO 純米押切 五百万石 精米歩合60% アルコール16% 鼻に抜ける柑橘系の香り。まろやかな口当たりで酸味があとから追ってくる味わい。まいう〜^ - ^

山廃作りだけどフルーティ ドライフルーツにあいます

50％よりは辛い。
庶民的な感じ。
ファーストノーズは軽い。

ほんの少しの発泡感。
とろみ有り。
清涼な香り。
少し甘い。

27BY 純醸 純米酒 精米歩合60% アルコール16% 透きとおった果実感がある吟醸香。ふくよかなボディのある飲み口。すっきりした酸味が喉を爽やかにする。

大木代吉本店 純米吟醸 自然郷 袋吊り 貳号
自然郷契約農家米100%です。

自然郷 初しぼり 生詰 契約圃場 特別栽培米 夢の香 精米歩合60% アルコール16% 鮮度保持のため一回火入した生詰。ベストな日本酒！ボディある飲み口と吟醸香が最高です！

水が柔らかいのか、口当たりがよく、ほんのり甘い日本酒です。

3/11なので、東北の日本酒を飲んで復興支援。

カマスの刺身に合わせて。
華やかな香り
酸は感じないがコクがある

自然郷 直汲み セブン 中取り

純米吟醸 ！ 定番です 精米歩合60% アルコール16% 何にでも会う日本酒！

純米吟醸酒 初しぼり 生詰 無濾過！ 今年の新酒はフルーティな香りと酸味ですっきり飲める！夢の香100% 精米歩合60% アルコール16%

舟出 泡泡にごり活性酒 新酒！アルコール17％ 出来たての、新酒を頂く！爽やかな酸味とフルーティな香り、日本人の幸せが、此処に！

自然郷 絞 口伝秘蔵 精米歩合60% アルコール19％！！ 吟醸香とスペシャルなボディ 飲み口はすっきりした感じだが、後からくるっ

純米吟醸 山廃仕込 夢の香100% 精米歩合60% アルコール16% 柔らかい吟醸香と、優しい舌触りで、あとからボディのある甘味と酸味が口に広がる！

純米吟醸 初しぼり 無濾過生酒 スッキリとした吟醸香とふわっとした甘みのあとに来る酸味。喉越しもある定番日本酒 精米歩合60% アルコール16%

純米藁囲 契約栽培米 精米歩合60% アルコール16% 正月は大木大吉の純米酒で！ひっかかりのない飲み口ですいすい飲めるっ

【自然郷 cuvee18】
山廃仕込み、オーク樽で熟成させたモダンな一品。ウイスキーっぽい樽香があり、甘み、酸味のインパクトがある。食前酒もしくはデザートワイン的が飲み方も合いそう。チーズ、ナッツ系との相性も良さそう。

原材料 米・米麹
アルコール度数 13.0%

純米吟セブン！精米歩合60% アルコール16% 契約圃場米100% 膨潤な吟醸香！水のような飲み口！淡麗辛口のど真ん中！