自然郷

福島県西白河郡
駒込「高賢」にて頂く。
口当たりはピリッとくるが喉越しがいい。

自然郷　純米吟醸　中取り

ラムネっぽい穏やかな香り。ガスシュワっと弾けこれまたラムネのような爽やかで円い酸味とやわやわとした甘味。微々苦味でキレ。今日のような少し陽気な日には最高！

路地裏アバンギャルド

しっかりとした米の旨味と酸味が効いた純米吟醸無濾過生酒。

自然郷　seven 中取り　純米吟醸

自然郷 SEVEN 中取り 純米吟醸
はせがわ酒店 720ml 1,579円
精米歩合: 60%
度数: 15度

微発泡、フルーティ、スッキリ。

自然郷 SEVEN 荒走り

BIO荒走り特別純米。ややまろやか甘み酸味後味ほのかに苦み。

大吟醸　04BY
精米歩合40% アルコール15%
五百万石使用

柑橘系の吟醸香
青リンゴの様な甘味と酸味で、スルッと飲める！雑味のない明るい日本酒！

正月残りで、もったいないから、スルスル飲みました！

飲んだくれオヤジの昨夜のお供は？！🤔
大木代吉本店さんの自然郷純米吟醸SEVEN😳
とても優しい味、やっぱり福島県のお酒は旨いな〜！😆

バニラの風味

BIO（バイオ）　特別純米　精米歩合60% アルコール16% 爽やかな柑橘系の香。後口に広がるキレのある甘み・旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバランスの良さが特徴のお酒。

「BIO」
は”BIOPRESERVATION”の略で「人々が長年にわたり食品として何ら有害作用もなしに食べてきた植物、動物あるいは微生物起源のバイオプリザバティブを効果的に活用しようとする保存法」を意味します。

素直に「上手い」と言えるお酒
後味はすっきり、口に入ったときの香りも良く、旨味も有る

無濾過無加水円熟純米
荒技かつ初々しい主張が月日を纏ってふくよかな味わいを醸し出す

馥郁(ふくいく)純米　精米歩合60% アルコール15% ジャスミンやカモミールなど花の香りが漂う。まるでフレッシュなリンゴのような、上品でやわらかな甘み、伸びやかな酸味が特徴で、飲みやすい日本酒。

SEVEN 荒走り 純米吟醸　精米歩合60% アルコール15% フルーティーな香りと柔らかい米の旨味、そしてフレッシュで爽やかな酸でキレていくクリアな味わい。
福島県で開発されたうつくしま夢酵母（F7-01）と同じく福島県で開発された酒造好適米「夢の香」を使用した、オール福島県仕込み。

自然郷 SEVEN 純米吟醸 荒走り

2022/12/20 ＠tabi 体調○
綺麗でジューシーな酸味、旨さ、甘さ
※ラムネみたい

自然郷（しぜんごう）　馥郁純米
特別純米酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

大木代吉本店さんの梅酒ヌーボー
スッキリ梅酒はどんどん飲んじゃう。旨い😋

馥郁（ふくいく）純米
桃の香りにジャスミン少々。微チリの瑞々しい口当たり。甘と酸ジューシーがin。スルーっと伸び広がって含み香ふわ〜ん。気持ちいいー！香り豊かなふくよか甘酸ジュワサラリ酒。アイドル時代の柏原郁恵さん、みたいな。焼鳥タレ、甘旨◎。焼鳥塩、甘酸旨。ひたし豆、爽旨。菜花胡麻和え、均旨◎。厚揚げ煮物、淡旨。アテてもいいっす。温度が上がってくると平たい旨が出てきて、それも良し。そしてまた飲みやすい。軽芳香甘酸純米ですわ！
四合1363

無濾過　無加水　円融純米
精米歩合: 60%
度数: 15度

ジューシー、フルーティ、うまーい。

大木代吉本店
純米吟醸SEVEN
味　酸味少なめ甘み少なめ苦味ちょっと多目
後味残る

中甘な感じ、スッキリ感はある。
後味の雑味が少し。

20221020 福島県西白河郡　大木代吉本店　自然郷　無濾過無加水　芳醇純米　フレッシュというより荒々しさを感じる　できたてなお酒　本来のお酒はこれかな～

じねんじょって読んでた