志太泉

かなりソフトな感じ。上善水如ほどではないが、それでもガブガブ呑める。

志太泉 純米吟醸 山田錦100% 精米歩合55% 日本酒度+5 酸度1.1

スッキリ！
飲みやすいと思うんやけど、なんか最近はもうちょい辛めが好きなんすよねー

純米吟醸。深みあるもすーっと。好きな味です。

何度も開龍で入れてました、志田泉さんですね。

これは開龍の生酒。
とろりと甘く、きりっと締まる。
火入れとはまた違う、生きている柔らかみを感じる。

雨の前のやや蒸した夜には、冷たい生が心地いい。

志太泉 純米吟醸 焼津山田錦 1800ml 焼津酒米研究会が栽培した山田錦ということです。香りが穏やかなフルーツ香で、後味すっきりでした。多分静岡の酒は初めてかも…

純米吟醸

最初の写真中

スッキリ辛口 旨い‼︎
静岡酵母で爽やかスイスイ飲める。精米50%の大吟醸スペック‼︎

本醸造生原酒槽搾り旨味たっぷり!

冷たく飲むと、薄いパパイヤのような芳醇さを感じるが、勿論嫌味な雰囲気は皆無
。燗酒は蒸れた米の香りがややもすると、邪魔的だが、それを無視するならば中々美味い段取りとなった。

すっきりした甘さでのみやすい

純米吟醸

純米吟醸山田錦
さっぱりすっきり飲みやすい！

本醸造 原酒 蔵出しいちばん フレッシュで旨味に甘味がスッキリ呑みやすい♪

にゃんカップ
香り華やか、味わいあって切れがよしヽ(・∀・)ノ
魚に合う！ありがとう！

にゃんカップ
香り華やか、味わいあって切れがよしヽ(・∀・)ノ
魚に合う！ありがとう！

ししゃもと！

志太泉 純米生原酒 山田錦100% 精米歩合60% 旨味もさることながら口に含んで鼻に抜けるフルーティーな香りが心地よく何度も呑み進めちゃう♪

純米大吟醸 26年全国金賞受賞酒

開龍で何度もお世話になっている、志太泉酒造の名を冠した純米酒。初めまして。

香りは高く、優しいのど越し。
米の香りがふわりと心地いい。

「呑み進める」という感覚か鈍る、
「呑み過ぎる」すっきりとおいしい酒。

鰤と鮪の刺身、うど・たらの芽の天ぷら、砂肝と牛蒡の煮付け、炙り厚揚げ、黄身の味噌漬け、牡蠣のオイル漬けの一週違いの兄弟と(旨し)。

山田錦 純米 原酒
精米歩合60%
+6.0
なめらか、米の味
やや強め

純米吟醸 播州山田錦

この味わい好きです。
精米50%で吟醸表記でコスパも抜群です‼️

おりがらみ。スッキリさわやか。

また呑みたくなって四合瓶。

我が家名物の鳥すきと合わせて、素晴らしい晩酌。

優しく開き、鎮座すると思いきや引きが早い！

一口毎に満足感が増していく。。

志太泉 純米酒 日本酒度+4.0 酸度1.6

口当たりが優しく食中酒として最適。