七賢

精米歩合70%
純米新嘗祭奉納酒
うすにごり

七賢　純米吟醸生酒　一番しぼり

フレッシュで飲みやすい。
やはり初日が一番美味しかった。

淡麗純米
純米なのに意外なほどすっきりしていて和食なんでも合いそう。
コスパを考えれば素晴らしい味わいといえる

甲斐駒　純米大吟醸
一切の雑味無くさりとて旨味はしっかり。上質な味わいといってよい

先週に引き続き旨い！

キリッとした表情がある生原酒。まろやかだけど、スッキリもしている。

生酒　一番搾り

一番しぼり 純米吟醸 生

純米吟醸 生酒 一番しぼり 新酒

七賢 風凛美山 純米

甘味：弱い ・・★・ ・強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・・★・・ 強い
香①：クセ ・★・・・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

ちょい癖のあるフルーティ！
甘くてちょい辛口。4.5！

七賢　絹の味　純米大吟醸

山梨の酒、七賢純米酒。磨き7割。冷やで。
香りはややセメダイン臭しますが、以前飲んだ純米吟醸よりはしません。色はほぼ透明。
一口飲むと酸味と甘さ、ふくよかさが来てすっきりと飲めます。
私は好きな味です。美味しい💚

純米生酒
なま生

歩寿しさんにて。

七賢　純米生酒です。冷蔵庫に保管してあった物を開けました。このお酒は自分としては山梨へ行ったときに購入する定番のお酒です。酒蔵にも行ってしまって、催眠術にかかってしまっているのかな？

意外と甘い感じ
美味しい

七賢 純米吟醸
天鵞絨ビロードの味

スッキリで美味しい

純米大吟醸　絹の味

料理を引き立てる食卓の大吟醸。

ちょっぴり甘め
クセを主張しない
スイスイ系　🍶

七賢　純米生酒　なまなまです。白州付近で、国道20号から少し入った酒蔵にも行きました。中には湧き水？も有ったりして、水が美味しい所、南アルプスの天然水・・・等々の情報が入ってからあらためて飲んでしまったので、美味しく感じない訳ないですよね。若々しいナマナマの味わい、やや辛口でスッキリ、そしてふくよかな感じもしちゃって。精米歩合70%とは思えない感じ。美味しかったよ。

杜の都選手権2021秋初日

ひやおろし 純米 2021.8
山中湖の帰り、勝沼のスーパーで購入

冷やでも美味い❗️
コスパも良し❗️

Alain Ducasse Sparkling Sake

絹の味　純米大吟醸