七本鎗

磨きがほとんどないのに、香りと甘みのバランスが絶妙。少し絡みはあるけど後味すっきり。

しっかりしてて芳香。
これは肉にも負けないね。

普通酒 普通の普通酒ですが、お土産で頂きましたので、その気持ちが本当に嬉しくて、 ⭐️3で〜〜す❣️

七本槍 搾りたて生原酒 中取り玉栄

しっかり味が乗っています。
柔らかい酸味が味の主役で、辛味もわずかに感じます。
生酒の瑞々しさを残しつつ、全体的には落ち着いた味わい。

スッキリした呑み口！
ぬる燗も旨し

鯛のあら炊き 、、旨し

チロリでぬる燗も、、旨し！
マグロぶつも旨し〜〜！

七本鎗 純米 搾りたて生原酒 玉栄
ラベルがカッコいい。
生酒らしいあじわい。スッキリとした香りの中に力強さを確かに感じる。
例えるなら新社会人。
売っているのを見かけたら是非購入したい逸品。

Shichihonyari Shiboritate Nama Genshu.
七本槍 搾りたて 生原酒。
Purchased at Sakagura.

①純米 14号酵母
②鶴川・まさるやで購入
③滋賀の七本槍。気になっていた銘柄を年末にストックしておきました。
鍋の日！ということで隠し味に入れつつ食中酒として◎
癖のない味わいで鍋によく合います(*´-`)
開栓から一週間経ちました。アルコール感強めですが、酸味がすごくきれいです☆

辛口の濁り。うまい！

山田錦純米吟醸。
日本酒らしさが感じられながらも飲みやすい。

純米活性にごり ふぅー地元の酒は3倍マシマシ！

純米吟醸。

生原酒らしく味わいがあり、非常に美味しいです。

やや酸味あり

「七本鎗 純米 山田錦火入れ ひやおろし」口に含んでブワっと広がる旨みが、スッと消えてさらにもう一口飲みたくなります。

辛口ですな

純米 滋賀渡船６号

力強さが特徴的で、脂の強い肴を合わせたくなる１本。燗酒が恋しい季節、サイコロステーキなんかと合わせてみたらドンピシャ!!

近江の旅の土産の一本目は（笑）、まず七本槍。辛口でうまい。80パーセント精米は好き嫌いが分かれるそうだ。彦根、酒舗まえたにの店主より。

昨酔の友一人目。朧さん頒布会限定品。舌を刺激する美発泡感と個性的な旨みが絶妙にバランスした逸品。(^O^)v　この個性的な旨みは米に依るのか、蔵のそれか、他の造りと比べたかったところ。(笑)

純米吟醸 吟吹雪55 直汲熟成生原酒
酵母 協会1401号 度数 17度
酒米 吟吹雪 精米 55%
酒度 +4 酸度 1.9 アミノ酸度 ー
27BY 28.10 1944円/720ml
10月19日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は甘いバナナの香り。甘味は控えめで、丸い旨味が立った酸苦旨といった感じの味わい。余韻は苦味。直汲みだけに背景にチリチリ感がある。10月21日完飲。

純米吟醸
ややアルコール感あり。酸味がいい感じ。

純米大吟醸 復刻栽培米渡船

純米大吟醸ながらお米の味もしっかり。

2016/10/14　伊丹空港の空港銘酒蔵にて
純米吟醸

今週は広島→滋賀→大阪と出張。帰りに伊丹空港でいただきました。控え目だけどフルーティーな上立ち香。含むとマスカットの様な爽やかさ。食事の邪魔をしなさそう(^-^)

うんうん。