七本鎗

七本槍 低精白純米 80%精米火入れ
光屋 720ml 1,595円
精米歩合: 80%
度数: 16度

白ワインのような薄い黄色みがかった液体。香りは低精米の特徴なのか？ 乳酸のような甘い香り。口に含むと旨みがすごい。みりんのようなニュアンスはやはりある。後味も酒臭さはやはりあるものの、旨み、コク。
クセがあるから飲み飽きるかもだけど、燗酒にしても良さそう。

寿司屋日向丸
ひやおろし

純米吟醸
yutaka

今季二本目の七本槍×松本日出彦◎
４月の発売から４ヶ月近く経ち、木桶感が随分出てきました( *´艸)
生酛的な乳酸味と丸い口当たりの柔らかい食中酒。濃い口のお肉料理にも合います！
蔵が狙った味わいはこちらではないかと思いますが、自分の好み的には発売直後の軽やかな旨味酒でした(*´-`)

純米原酒14度　米の旨み炸裂‼️

純米渡船
無濾過生原酒

2021.6.28
佃さん。

すっきり

酒米渡船

スッキリ爽やか！

木ノ環
七本鎗✕松本日出彦　別誂
武者修行　木桶仕込

純米

純米玉栄

生酛　木桶仕込

七本槍
低精白純米
80%精米火入れ

七本槍 純米大吟醸 渡船 垂れ口直汲生原酒

今宵はこちら！
昨年末に色々とあった澤屋まつもとの松本日出彦さんの武者修行。様々な蔵で醸すお酒の第一段◎
久々の七本槍。玉栄、木桶、低アル。
どんなお酒？と興味津々で購入( *´艸)
ラベルに肩ラベル。全体的なデザインがアガベ的と言うか新政的と言うか(*´-`)
味わいは旨味系の七本槍らしさに、軽やかさと米の甘味とがプラス☆
花の香、田中六五、千禽、新政。これからも松本氏の挑戦が楽しみですね(’-’*)♪

辛口、

辛口かつ甘い
初心者向けではないがうまい
酔月で飲酒

純米　低精米80％　

純米大吟醸 渡船 垂れ口直汲生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 渡船 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 2750円/720ml
4月4日開栓。若干の色味。微かに爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず辛口系な酸味に旨味。そしてすかさずの強めの苦味。背後に若干の甘味を感じつつ、苦味の余韻。飲み進めるとドライジューシー感で旨い。4月6日完飲。

純米　玊栄

七本槍 生酛 木桶仕込
原料米 滋賀県産玉栄 100%
（長浜市高月町もりかわ農場産米）
精米歩合 60%

満月🌕
久しぶり！

七本槍しぼりたて生原酒。発酵デパートでオススメしてもらって購入。スッキリとしたのみごごちで美味。飲み過ぎ注意なタイプ