七本鎗

低精白純米80%

おいしい酒倶楽部（八王子）

無農薬純米　無有（むう）

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米大吟醸　玉栄

七本槍　純米しぼりたて生原酒　玉栄　滋賀県
フレッシュではあるがフルーティさはない辛口のお酒。はっきりとした味があるが、透明感もある。

七本鎗 純米しぼりたて2021

かどや酒店さん頒布酒。玉栄、生原酒。柑橘系の穏香。かなりすっきりした口当たりに微ガス感でピチピチ超フレッシュ！フルーティで木香も。ややドライ寄りの辛さを伴う甘味、果実味もあり旨味勝ちかな。渋味、ビター感残しスーッとキレ。刺々しさはなく食事とよく合います

辛口の濁り
ほのかな甘さが香る

純米 活性にごり
酵母 ー 度数 16度
酒米 玉栄 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.11 1540円/720ml
12月3日開栓。にごりリレー飲み。爽やかなで妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライ辛口系で発泡のチリ感。オリの旨味を感じつつ最後は若干の苦味で〆めて旨い。12月5日完飲。

新感覚な味ではあるが、辛口であっさりしてる
見た目はかなり濁っていて面白い

七本鎗　純米活性にごり酒
価格：1,540円（税込）

2021.11.17
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

「七本鎗 純米酒 搾りたて生原酒 玉栄」香りはほのかに香ります。飲み口はキレの良い辛みですが、後からジンワリ旨みがやってきます。いつもお世話になってる大阪の酒屋「かどや酒店」さんの日本酒頒布会の１本。

純米酒限定活性にごり酒。甘にがすっきり発泡感。

無農薬。生酛

全量農薬不使用米

七本槍　純米　玉栄

お燗酒
めちゃくちゃうまい！
まろやかさが最高なのに、酸味もしっかり。

美味いね。

玉栄 ひやおろし
菜遊季にて

七本槍 低精白純米 80%精米火入れ
光屋 720ml 1,595円
精米歩合: 80%
度数: 16度

白ワインのような薄い黄色みがかった液体。香りは低精米の特徴なのか？ 乳酸のような甘い香り。口に含むと旨みがすごい。みりんのようなニュアンスはやはりある。後味も酒臭さはやはりあるものの、旨み、コク。
クセがあるから飲み飽きるかもだけど、燗酒にしても良さそう。

寿司屋日向丸
ひやおろし

純米吟醸
yutaka

今季二本目の七本槍×松本日出彦◎
４月の発売から４ヶ月近く経ち、木桶感が随分出てきました( *´艸)
生酛的な乳酸味と丸い口当たりの柔らかい食中酒。濃い口のお肉料理にも合います！
蔵が狙った味わいはこちらではないかと思いますが、自分の好み的には発売直後の軽やかな旨味酒でした(*´-`)

純米原酒14度　米の旨み炸裂‼️

純米渡船
無濾過生原酒

2021.6.28
佃さん。

すっきり

酒米渡船