七本鎗

七本鎗　純米活性にごり酒
価格：1,540円（税込）

2021.11.17
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

「七本鎗 純米酒 搾りたて生原酒 玉栄」香りはほのかに香ります。飲み口はキレの良い辛みですが、後からジンワリ旨みがやってきます。いつもお世話になってる大阪の酒屋「かどや酒店」さんの日本酒頒布会の１本。

純米酒限定活性にごり酒。甘にがすっきり発泡感。

無農薬。生酛

全量農薬不使用米

七本槍　純米　玉栄

お燗酒
めちゃくちゃうまい！
まろやかさが最高なのに、酸味もしっかり。

美味いね。

玉栄 ひやおろし
菜遊季にて

七本槍 低精白純米 80%精米火入れ
光屋 720ml 1,595円
精米歩合: 80%
度数: 16度

白ワインのような薄い黄色みがかった液体。香りは低精米の特徴なのか？ 乳酸のような甘い香り。口に含むと旨みがすごい。みりんのようなニュアンスはやはりある。後味も酒臭さはやはりあるものの、旨み、コク。
クセがあるから飲み飽きるかもだけど、燗酒にしても良さそう。

寿司屋日向丸
ひやおろし

純米吟醸
yutaka

今季二本目の七本槍×松本日出彦◎
４月の発売から４ヶ月近く経ち、木桶感が随分出てきました( *´艸)
生酛的な乳酸味と丸い口当たりの柔らかい食中酒。濃い口のお肉料理にも合います！
蔵が狙った味わいはこちらではないかと思いますが、自分の好み的には発売直後の軽やかな旨味酒でした(*´-`)

純米原酒14度　米の旨み炸裂‼️

純米渡船
無濾過生原酒

2021.6.28
佃さん。

すっきり

酒米渡船

スッキリ爽やか！

木ノ環
七本鎗✕松本日出彦　別誂
武者修行　木桶仕込

純米

純米玉栄

生酛　木桶仕込

七本槍
低精白純米
80%精米火入れ

七本槍 純米大吟醸 渡船 垂れ口直汲生原酒

今宵はこちら！
昨年末に色々とあった澤屋まつもとの松本日出彦さんの武者修行。様々な蔵で醸すお酒の第一段◎
久々の七本槍。玉栄、木桶、低アル。
どんなお酒？と興味津々で購入( *´艸)
ラベルに肩ラベル。全体的なデザインがアガベ的と言うか新政的と言うか(*´-`)
味わいは旨味系の七本槍らしさに、軽やかさと米の甘味とがプラス☆
花の香、田中六五、千禽、新政。これからも松本氏の挑戦が楽しみですね(’-’*)♪