〆張鶴

辛口。ぐいぐいいける。刺身に合う。

純。けっこう甘め。鼻に抜けるアルコールの香り。ともすれば純米か怪しいレベル。美味しい。

これも香港時代よく飲んだお酒。美味しいが思ったより辛口だった。

香りは無く、色は透明。
口当たりは中程度、ピリピリした酸味に軽快な甘味があり、すぐにこれは美味いぞと思う。辛さはなく、爽やかさメイン。
飲み切り時は20度あるので、強め。後味は程よい甘味。
なかなか良い酒だった。20度ではあったが、意外にもさっぱりと飲める酒だった。これで値段が4号瓶で¥1,219と破格。度数が高いので飲み過ぎ注意。入野酒販で購入。

〆張鶴　特別本醸造　雪

熱燗でクッとうまい！

〆張鶴　純米吟醸　純
キレのあるフレッシュさと甘みのバランスがgood!

新潟県村上市 宮尾酒造
しぼりたてなま原酒
新鮮で香り高い

香りは薄ら日本酒らしい香り。
口当たりはスッキリ。
後味もスーッと引いていく感じ。

呑と

純米吟醸

金ラベル 大吟醸酒

〆張鶴　吟撰

まぁまぁ。あんまりとても好きでない。、

原料香に近く、強め。色は透明。
口当たりは柔らかめと思うのだが、辛味もあるので感じ方としては弱め。旨味がしっかりあるが、全体として淡麗、キレキレな感じ。
酒単体でもキツい感じはなく、後味はさっぱり。
普通に美味い酒だったが、値段がもう少し安かったら良かったかなと。1升瓶で¥2,585で贅沢かもしれないが、やや高いなと。悪い酒では無かったが、これなら國稀でも良いかなーと。ただ、そこまで印象は悪く無かったので、次は月を試してみようかなと。燗も試したが、まずまずで強烈なインパクトは無く、普通に美味いなって感じ。
入野酒販で1升¥2,500以下のお薦めを聞いてイチオシだったので購入。新潟は淡麗辛口のイメージが先行してて、今まで控えていたが、これはそこまで辛くなく普通に飲めた。

〆張鶴　雪　特別本醸造
精米歩合55% 宮尾酒造

初めにまろやかな旨味があり、
スッと消えていくキレもあり美味い。

燗するとキレが和らぐが、飲みやすく美味い酒🍶😋

吟醸　生貯蔵酒　
1800ml 3,256 円(税込)
淡麗旨口。
当蔵の創業は文政2年(1819)。蔵を構える村上は、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水(軟水)を仕込みや洗い水などに使用。この地下水は、鮭の遡上で知られる三面川の伏流水で、きめ細かな甘みがある。
原材料　山田錦
精米歩合　50%
日本酒度　+5
アルコール分: 15%
保管方法:出来れば冷蔵庫(生貯蔵酒)

はじめピリリとしてキリッ。

純米酒

新潟の瀬波温泉宿泊の際、付近の酒屋で鮭とばと共に購入。
新潟の酒らしく甘く芳醇な香りで、デザートのよう。

〆張鶴のしぼりたて原酒を。美味しいやつ。度数高いがそう感じさせない味わい。後味もさっぱり。

水のような日本酒シリーズ
口にスッと飛び込んでくるように入ったあと、米の後味が残る。
少しバナナらしい風味もする。

〆張鶴 大吟醸 金ラベル

アトレ川崎　ふるまいや

〆張鶴は安定した純米吟醸あたりが好みか。

4.0 しぼりたて生　普通酒　口開け3.9普通酒にしたら上出来

いつもどおり。