冩楽

月曜日から開栓◎
あれよあれよで製造から二年半近く経過。
冩樂の赤磐雄町、でも純米酒！
１位副賞の雄町をさらに醸した無限ループ。二年前に町田のオフ会で皆で飲んだのが懐かしい(*´-`)
口当たりからもの凄くキレイ！
当時に比べ甘味は完全に後退し軽やかな旨味とじんわりアル感(’-’*)♪
明日は燗ですかね？

おりがらみ✨

純米吟醸　山田錦　生　50%

冩樂 なごしざけ 純米吟醸 羽州誉
落ち着いた南国系フルーツの吟醸香。
口いっぱいにまんまる〜な甘旨味がパァ〜っと広がります。特有の果実系の含み香も程よく、甘酸っぱさと苦味が絶妙、ちょいとビターな大人の味わい。
冩樂ワールドを堪能できました〜！www

純米無濾過生60%
味香りともにしっかり。バランス良し。期待通りの完成度。会津の酒は何でこんなに旨いのかなぁ？

純米吟醸 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.11 1700円/720ml
2月15日開栓。にごり&おりがらみシリーズ。上立ち香は甘さに妖艶感。口当たりは丸み。先ずチリ酸味と十分な甘味と下支えの旨味。次いでチリ酸味と若干の苦味から来るジューシー感。相変わらず甘旨酸苦のバランスは安定して旨い。2月17日完飲。

初しぼり✨

純米✨

写楽　純米酒　一回火入れ　福島県
旨味、酸味、苦味のバランスが良く、間違いのないお酒。

純米吟醸　無濾過生

純米吟醸　おりがらみ秀　生酒

純米酒

純米吟醸　東条山田錦

純米吟醸　吉川山田錦

純米酒　無濾過生酒
開栓するとフルーティーな香を感じます。口に含むとフレッシュでメロンの様な味わいと、若干のアルコール感を感じます。後味もフレッシュでスッキリしています。

純米吟醸　東条山田錦

純米吟醸　吉川山田錦

純米吟醸　酒未来

写楽　純米吟醸　おりがらみ

冩楽は好きで良く飲みます。月毎に色々なお酒が出て楽しいです。これは毎年1月に発売する「おりがらみ」純米吟醸酒。美味しいお酒です。

冩楽 純米酒

初しぼり 純米酒 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.11 1400円/720ml
1月21日開栓。干支ラベルリレー飲みからの新酒リレー飲み。上立ち香は微かに甘く爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず甘さと辛口感の融合。次いでチリ感にクリーム的旨味。最後は若干の強めの苦味で〆る。1月23日完飲。

純米酒

匂いはあまりないが
口に入れた瞬間からのパンチがすごい
後味もさっぱり
温くなったらパンチは少し減るがフルーティーさが広がりまろやかさもアップする
温くても美味しい

純米吟醸 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.11 1700円/720ml
1月16日開栓。令和4年怒涛のにごりリレー飲み。上立ち香は甘さモワッと感。口当たりは丸み。先ずチリ酸味と甘味。次いで、チリ酸味と若干の苦味から来るジューシー感。安定の旨さ。1月18日完飲。