冩楽

上澄みから。
ほんのりメロンとセメダイン的な爽やかな香り。
僅かにガスがあり柔らかく滑らかな質感。
ほんのり甘味が広がりスーッとキレます。
甘酸のバランスよく仄かな苦味と微かなシルキー感があり、上澄みで十分楽しめます。
撹拌します。
上澄みのテイストにメロンの香りが強くなり、甘味も足され更にバランスよくなり美味しいです。

冩楽　純米吟醸　おりがらみ

桃？バナナ？の様な果実香。
フレッシュで後味スッキリ。
美味しいです。

小山商店　1710円（税別）

写楽　純米酒　令和二年初しぼり

飲み易く旨い！

純米吟醸 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 2.11 1700円/720ml
12月20日開栓。2BY新酒第10弾。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは意外とサラッと。先ず、辛口と甘味。次いで、オリの濃厚な旨味。若いと言うか旨いけど、バランスがチグハグ感。2日目以降は落ち着いた感。12月22日完飲。

フルーティー

遅い帰宅。あと一日。JAL写楽を開栓◎
季節ものの山田錦と似たラベルですが、五百万石の純大吟。ただし純吟と同じ50％磨き。なのに純大吟？(*´-`)
いつ見ても写楽のラベルは、ビビッドにシックで格好いい。大好きなラベルです(’-’*)♪
さて、味わいは？
機上で売れなかったからか、寝かせて旨味が乗っており、なごしざけに近いテイスト。写楽と言えばのセメ臭もなく、旨味酒なのに透明感が高く余韻にほんのり甘味が顔を出す。
ちょっとリッチな気分を味わえるし確かに旨い！でも、もはや味わいは宮泉チックな感じ( *´艸)

純米吟醸おりがらみ。あまさんややこってり。

特別限定　純米大吟醸　

純米吟醸　吉川山田錦。薄いライム。柔らかいヨーグルトのような酸味が少し、口いっぱいに広がる甘みと旨味。生酒のようなビビッドな辛味が柑橘系の爽やかな苦味と余韻に残る。とてもゴージャスな味わいのお酒。美味しいです。

久々の冩楽で酒未来は初飲みです。
コクとキレのバランスが良く、辛甘な変化を3日間楽しめました。

秋が深まる夜に飲みたくなる一本。経験上、なごしざけは一ヶ月は寝かせた方が美味しいです◎
写楽シリーズでは旨味強めの一本。
キレイな口当たり。ほんのり甘味が広がるも、全体の印象は軽めの旨味とほろ苦さが占める(’-’*)♪
毎年変わらぬクオリティー！
洗練された写楽流秋酒☆

写楽 播州山田錦 純米吟醸

2019/5/4 @BBQ 体調○
甘すぎずバランスよくフルーティー
美味い！

2022/8/3 ＠tabi 体調○
バランスの良いフルーティーね甘さ

写楽 純米吟醸 生酒

2016？ @家

写楽 赤磐雄町45 純米大吟醸

2017？ @家

純米吟醸 生酒 赤磐雄町

純米吟醸　おりがらみ
りんごとブドウ混濁の香り、甘味の基礎に酸が乗っている感じ、旨い

純米吟醸おりがらみ
新酒の壱ラベル

言うまでもなく…

4.6
メロンどころかバナナヨーグルトをイメージするエチレンのにおい

写真の通り薄濁り、だいぶにごってる
甘味もたっぷりのジューシー系
後半ににがみもあり

おいしい
食後酒？くらいの勢いある

純米吟醸
飲みやすい
すっきり飲める甘さ
もうちょっと辛口の方が好み

なごしざけ✨

上品な華やかさとフルーティな香り。
少々なトロミと柔らかく滑らかな質感。
甘味がジワッと広がりスーッとキレます。
旨甘でシルキーさもあり仄かな酸苦で美味しいです。
5寄りな4で。

純米吟醸
おりがらみ

東条山田錦　純米吟醸

純米吟醸　東条山田錦

ほんのり甘いのにくどくない。
本当に美味しいです！