冩楽

香りと、よい。
余韻が良い

師匠に頂いたお酒
冩楽 純米吟醸 赤磐雄町

久々に魂抜けちゃう系の極上酒
自称オマチストの小生としては5.2点くらいあげたくなるレベルです
やっぱ冩楽は美味いなー

写楽なごし酒
福島県
純米吟醸
平成28年度
平成26年度

見た目も味も明らかに違いました！
2年経つとこんなにも熟成されてまろやかになるとは！

とても綺麗な味
薄い琥珀色
グイグイいける

写楽 純米吟醸 なごしざけ
とろり熟成した旨味が心地良く流れ込み、飲み込んだ後に立ち上がる酸と丸みのある苦味が素晴らしい。
「なごしざけ」は漢字で書くと「夏越し酒」となり、ひやおろしや秋あがりと同じく秋に楽しめるお酒です。

ふわっと口に含んだ途端に少し酸味のある米の甘みが広がる。そのあとにパンチのあるお酒の風味が広がっていく。飲み口は絶妙。

①純米吟醸 なごしざけ
②四ッ谷・鈴傳で購入
③季節もの純米吟醸のラスト。昨年に引き続くなごしざけ◎
上立ち香はほとんどなく、夏を越えて落ち着いた酸味が口内に染み渡り、余韻にかけて喉の奥でラムネ様の柔らかな甘味がふわっと拡がります(*´-`)
フレッシュな新酒とはまた違う味わいながら、旨いと思わせる銘酒です☆
開栓二日目、アルコール感が出て辛口に◎

純米吟醸 なごしざけ 一回火入れ

冩楽・純米吟醸・播州愛山ヽ(*´∀｀)旨い😋やはり冩楽！少しの甘さと、鼻から抜ける米の香り最高です、余韻長い！味のバランスが抜群です。
それではかんぱーい❗️

純米吟醸 一回火入れ
4.6

程よい旨味
香りもよし

純米　精米歩合60%、アルコール分16度
バランスよく安定の美味しさ。

純米吟醸　なごしざけ
香りは程よくフルーティー。日本酒としては今まで嗅いだことない香り。南国の果実、もしくは柑橘系のような。
含むと甘い。でもものすごくクリアな甘さ。嫌らしさやクセは全くない。そしてほのかな酸味。飲み下すと若干の辛味と苦味でキレていく。クリアで雑味もないのに物足りなさは全くない。ものすごくジューシー。南国の果実をかじってるような。
五百万石の純米吟醸もうまかったがこちらの方がバランスがよく、完成度が高い印象。苦味も少ない気がする。
ともかく写楽はうまい。ここ最近のイチオシ。

冩楽 純米大吟醸 しずく取り
カプエチ系の流行りの酒質。
リンゴ系の甘旨み❗

冩楽 純米吟醸 なごしざけ
久しぶりの冩楽、そういえばなごしざけは初めてかな(ｰ ｰ;)
バランス良く飲みやすい。
正直あまり個性は感じないかな

赤磐雄町 純米吟醸

爽やかなお酒です。

自分にはちぃと甘い。。

純米吟醸 なごしざけ 一回火入れ
スッキリめのお酒だがコクと旨みはしっかりと感じる。

冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 一回火入
思っていたイメージより軟らかい
苦/渋味がやや強いが冩楽らしい香味
やはり旨い4〜5の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

日が経って、円やかになっても、主張する味がイイ。今回、四合瓶だったが、次回は一升瓶で経過を楽しみたい。

冩楽 純米吟醸 播州愛山
意外にも淡麗な飲み口で酸味と
キレがあるお酒。旨い❗

純米吟醸 播州山田錦 生酒
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.01

①純米吟醸 赤磐雄町
②四ッ谷・鈴傳で購入
③夢にまで見た雄町の共演(’-’*)♪
開栓後の香りはセメダイン系◎
備前雄町に比べると酸味が強めで、キリッと飲み上がります(’-’*)♪
どちらか選べと言われれば、今日のところは両者の比較で好みはこちらですかね☆
開栓二日目、酸味健在(*´-`)

①純米吟醸 備前雄町
②四ッ谷・鈴傳で購入
③夢にまで見た雄町の共演(’-’*)♪
こちらは備前雄町◎
開栓後漂う香りはやや熟れたリンゴの香り。時間が経つと特有のセメダイン臭。
こちらは酸味控えめ、喉奥で甘味がふわっと広がります(*´-`)
後味にかけて苦味はなく、喉ごしスッキリ、さすがの写楽です☆
開栓二日目、喉ごしの甘味健在(*´-`)