冩楽

純米吟醸…一回火入れ

昨酔の友一人目と二人目。吉川産は甘味がっつり、東条産は少し苦みが織り交ざる。もう好みとしか言いようが無い。しかしハイレベルな領域。o(^o^)o

酒未来　一回火入れ
10ヶ月寝かせ
甘酸っぱいけどトロリとしたミルキーな感じもある。
ベリー系の果実フレーバー。
美味しくて良かった…

日本酒センターにて
冩楽

香りはうすめのバナナのように感じる。
飲み口は甘さが際立ちキリッとするが、サラッと消えていく日本酒。

どちらも旨い。

備前雄町 香りから美味いと確信。飲んで確信。雄町の良さがものすごく出てる一本。あっぱれ。

純米吟醸 フルーティで、呑みやすい^ ^美味しいです。

優しい旨み

①純米吟醸 備前雄町
②四ッ谷・鈴傳で購入
③オマチスト待望の赤い写楽◎
鈴傳に通い続けてようやく購入(*´-`)
ラムネにややセメダイン風の香りはいつもの写楽。雄町にしては余韻が軽めの印象ですが、酸味がピリッと効いたクリアな銘酒です☆
開栓二日目、雄町らしいふくよかさアップ◎

美味しくいただきました

備前雄町 生酒 28BY

福島は会津若松市 宮泉銘醸 寫樂 純米酒 去年の初しぼり。クリアなキレがあり、若干の柑橘感でポカリっぽさも。綺麗な味わいです。4/16友人宅で頂く。

黒ラベル、純米吟醸！旨口！

神々しくみえるw

県内でもなかなか手に入らないこのお酒。

美味しいお酒を夫と飲めるのは至福のひとときです。

頒布会様々です(๑´︶`๑)

呑みたかった写楽！

なるほど聞いてはいたけどこういう味か。
明日からの変化にも期待。

好きです。

開栓後、よりまろやかに。
旨味が増して、良い感じ。

純米酒 ※no.2
鍋島純米吟醸に開栓。吟醸の後に飲んでもしっかりうまい😋香りもgoodだよ。

山田錦 純米吟醸

寫樂 純米吟醸
フルーティな香り、キレが良い。
以外としっかりした味。

純愛仕込 純米酒 火入れ一回 精米歩合60% アルコール16% 甘さを予感させる果実味ある香。優しい甘味をしっかりした酸味で爽やかに飲める。

純米吟醸 一回火入 純愛仕込み(宮泉名醸)

産地:福島市会津若松市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:50%
酵母:不明
製造:2017

4合瓶で買う。
色はなく、無色透明。
粘度はさらりとした印象。

開栓直後は甘く重めな吟醸香。
時間が経つとどんどん落ち着き、ほのかな甘い香りのみ残る。
口当たりは酸味と甘みが広がる豊かな印象。
若干、粒だった辛味と酸味を残し、スーッと立ち消える。
穏やかな獺祭といった感じ。

うまい。
開栓直後は芯が残りしっかりとした感じだが、空気に触れる従いまろやかでとろけるような印象に。
また、買いたい、ほかのシリーズも飲みたい一本。

まず米の味がグッときて余韻に酸味が混じる。

純米吟醸 播州山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.1 1800円/720ml
4月7日開栓。上立ち香はほのかに爽やか。丸い甘味優勢な旨甘味。酸味は控えめ、若干の苦味がアクセントで〆る。全体的な透明感の中に、甘旨酸苦味の味わいとバランスが良く安定な旨さ。4月9日完飲。

冩楽・純米大吟醸・しずく取り👍冩楽のハイスペック、香りほどほど、酸味がキレます。美味いです。
ブラックのラベルがかっこいいです。
それではかんぱーい❗️

純米吟醸
入口はキリッとしています。途中から青リンゴ、最後に綺麗に消えていく。