冩楽

平成27年純米酒
純米酒らしくふくよか&フルーティだけど飲み口の最後はすっきり。本当に美味しくて沢山飲めてしまう…

純米酒らしくふくよか&フルーティだけど飲み口の最後はすっきり。本当に美味しくて沢山飲めてしまう…

福島 純米 白バイ貝と、変わり種塩辛

寫楽 純米吟醸 純愛仕込一回火入 1800ml

寫樂 純米酒

師匠に頂いたお酒
冩楽 純米吟醸 雄町 一回火入れ

フレッシュ感あり、柔らかい口当たりながら後味はキレがあり美味い
プロレスラーで例えるならばリックフレアーくらいの実力がある
美味しっ

一回火入れ 純愛仕込 純米

純米吟醸 酒未来

冩樂なごしざけ 純米吟醸 一回火入れ

羽州誉で仕込まれている
フルーティーだけど食中酒にも良い
夏酒とひやおろしの間のお酒

4合瓶 税別1700円

メロンっぽい味でうまい〜。フルーティな感じが強くて、和食に合わない気がする…。

純米吟醸 なごしざけ
羽州誉50%
一回火入れ
梨様フルーツ感、味のり良し、苦味、キレ良し、アルコール感

左：純米吟醸赤磐雄町 華やかな香り、ほんのり甘味と酸味。マスカルポーネに合いました。
中：純米吟醸備前雄町 赤磐よりすっきり感、酸味が先立つ。揚げ物系に合う感じ。
右：純米吟醸なごしざけ 酸味を感じるがきつくない。返り香が豊潤。和の味に合う。
11/12 北堀江「恂さい」月イチ昼呑みイベント「酒土呑(しゅどどん)」にて

冩楽 純米吟醸 なごしざけ 一回火入
少しセメダイン香？
苦味が少しあるが
ドライでスッキリ旨い
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米

純米吟醸

初しぼり純米生酒
フレッシュな香り

思ったより甘くなくスッキリめ

①純米吟醸 なごしざけ
②四ッ谷・鈴傳で購入
③山形の酒米・羽州誉で醸した写楽。
結構苦労して手に入れたのですが、らしくない辛口の写楽でした(*´-`)
開栓三日目、二日目をスルー。
甘味と酸味、喉ごしに余韻の残る仄かな苦味。初日の印象とはがらりと変化(’-’*)♪

冩楽 純米吟醸 27BY。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱い。味わいは甘味と酸味がバランスよく広がる。含み香は弱い。余韻は甘味と酸味が舌の両端で続くがキレるというよりゆっくりと消える感じ。

上品な甘酸っぱさが特徴の旨い酒です。人気があるだけのことはあります。

純愛仕込純米酒
口当たりなめらか。後味にかけてキレよくぬけ、香りがたつ。うまい。
温度変化による味の振れ幅が大きい。

純米酒 一回火入れ
純米酒ならではと言うか雑味というか米の風味がしっかりと残ってて辛味のある味わい。

純米吟醸 酒未来

酒未来は初飲み。
写楽は甘いイメージがあったけど、
これは結構酸味が強かった〜

甘味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★★☆
キレ ★★☆☆☆
濃さ ★★☆☆☆

俺のテッパン❗✨
ブラックラベルは初めて❗✨
酒米のしっかりしたわだちや、含みの香りは相変わらず安定感抜群❗✨
素晴らしいブッ飛び純米吟醸酒❗✨

宮泉酒造 純米吟醸

精米歩合50％

米の旨みが抜群‼️

宮泉さんの冩楽純米酒。
とても優しい味わい。
お米の香りが上品。