白瀑

面白がって買ったのだけど、辛子のような後味。極めて激辛。
呑み合わせを本当に悩んで、なにと組み合わせたらうまいのかがわからない。酒だけでも呑み疲れる。難しい酒だ。

山酛山廃仕込み 純米ひやおろし
15度/＋2/酸度2.0/酵母セクスィー山本
白瀑の山本故に山廃でもモッサリな重みを感じずの酸味ほど良く美味しいです‼️
コスパもかなり👍

純米大吟醸 美山錦仕込
瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵

香りよく、まろやかでとても美味しいお酒です

山本 亀の尾 純米吟醸 瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵
甘みはそれほどないが、柔らかな酸味と旨味で美味しい。
黄色の山本も美味しかったが、これもまた違う味わいで甲乙つけ難い良さがある。

セクスィーですw
かなりスッキリ系ですね！

自宅で５年熟成。
フルーティ感ありつつ、まろやかな口当たり。

ど辛

白神のめぐみ。秋田土産。まろやかで白神岳頂上で飲んだ湧き水を思いだした。

山本　ピュアブラック
20151027@SubRosa
結構切れる

穏やかな酸味、フルーティーな香り、やまもとやまはいです。

ど辛　+15度　昨年より円やかに成ったか？　辛いけどフレッシュで旨い、しかも安い。スッキリが好きならオススメ。

山本 赤山本 純米吟醸 瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵 岡山産 備前雄町100％ ひと口目に緩やかな酸味がくる。やや主張が強い感じがする。2日目にはマイルドな味わいになり、軽やかな酸味と旨味で非常に美味しい。
3日目にはさらに軽くなった。しかし、旨味はしっかりあり昨日より美味しい！

山元山廃仕込　癖のない山廃なので初心者🔰向けだと思います💓

白瀑のひやおろし
新政とともに 若き蔵元集団 秋田のNEXT５…だと親方から教えて頂き 初めて飲んでみました。
辛口ながらも ガツンと存在感あるー！

純米ひやおろし

純米ひやおろし

山本 純米吟醸 潤黒 ピュアブラック

山本レッド！ブラックよりキレかいい。スッキリ感が口の中に広がる！

純米大吟醸
美山錦好きだなぁ💓
甘めだけど芳醇なお酒
噂どおりCP高いいいお酒です(o^^o)

純米 ひやおろし
やっぱりコスパが良い！ついつい飲み過ぎる

辛口だけれどほのかな甘みも残る。

そこそこ美味かった〜

山酛 山廃仕込み セクスィー山本酵母
純米ひやおろし 65%
采

スパークリング山本
苦味旨味共に少し強めだがスパークリングのため飲みやすい

柑橘系の酸味がクセになる！安定さかた旨さです。