白瀑

山本　純米吟醸　ミッドナイトブルー　生原酒

甘いフルーティな感じですが、キレがよくすっきりした後口です。
お店のお嬢様に選んでいただきました。女性に人気があるのですかね。

by SAKEトト

山本　ミッドナイトブルー　純米吟醸　香りは控えめで、口あたりがまろやかで、フルティーな感じ。美味しい。

山本　生原酒　立ち香は無いが、含み香が良い

山本　純米大吟醸　逆転サヨナラ満塁ホームラン　出張先で思わずジャケ買い。その名の通りインパクトのある米の旨みと程よい酸味、スッキリとした後味。

山本　山廃純米　天杉　木桶仕込み
香りはぼぼない、酸があり、サッパリ、キレ良し
木桶の香りとか特にない

純米吟醸

山本 天杉 木桶仕込み 山廃純米 美山錦70
意外と言えば失礼だが、甘さ控えめ旨酸味が豊富でとても美味しい。

純米吟醸 サンシャイン イエロー
精米歩合 55%
いただきもの。
なかなか。

山本 神力 9号酵母 純米大吟醸 透明感があり、上品な甘さがあり、すごく美味しい。さらに、スッーとキレよく飲みやすいのも更にグッドでーす

山本

山本 サンシャインイエロー
純米吟醸 山廃仕込み
酒蔵のコンセプトは冷やで呑む夏の山廃仕込み酒
薫酒らしいフルーティーな香りとほのかな酸味苦味のあとからくる旨味がグレープフルーツの様な夏を感じさせる

山本 純米吟醸 サンシャインイエロー
冷やして飲む専用の日本酒とのこと。
ロックも推奨とのことで…
うまい！！味が濃い目だったので
爽やかになり美味しくいただきました😋

very singular flavor of pear; too hot (alcohol flavor too present). perhaps a good explanation why sake is usually polished well below 80%

サンシャインイエロー 山廃純米吟醸55
残念ながら、あんまり特徴となる味がなかった。氷を一片グラスに入れると少し酸が出て美味しくなった。

山本 純米吟醸 サンシャイン イエロー
優しい香り、優しい酸が旨い

「虎徹」難波
純米吟醸/秋田県
すっきりしていてコクもある

山本 サンシャインイエロー

純米吟醸
原材料 米、米麹
原料米 -
精米歩合 55％
アルコール分 15度
日本酒度 -
酵母 セクスィー山本酵母
酸度

インパクトのあるラベル！
セクシィー酵母と言う名の蔵付き酵母を使って作られた超辛いお酒。実際いただくと、最初は甘みも感じます。後半のキレが良いので、おかわりしたくなります。
この価格で飲めるなんて、酒呑みの味方ですね！

和韻
⭐︎3.5
リンゴの香り
すっきり、ごくごく

ど辛 名前の通り辛口で、キレがあるお酒🍶です。

山本 熊本産神力 協会9号酵母

蔵付分離
ゴージャス山本酵母

こちらも、りんごの香りがはっきり分かります。
オーナーに感謝です。

by SAKEトト

蔵付分離
セクシィー山本酵母

ティスティングの勉強中な小生でも、バナナの香りがわかります。
オーナーが勉強用に、出していただきました。

by SAKEトト

山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー火入れ
リンゴのような酸を感じる僅かな香り、最初にフルーティが来て次に酸、最後に旨味

いい香りで、もう白ワインやね。
山本旨い！
小山商店