酔鯨

純米吟醸 夏限定酒
立ち飲み割烹農家にて

酔鯨（すいげい）　純米吟醸
吟麗サマー

おいしい酒倶楽部（八王子）

まだまだ、甘い。
昔が恋しい。

香りは控えめながらメロン感があり、色は透明。
口当たりは中程度、ドライで淡白な印象。旨味は控えめ、辛味がメイン。舌に留めるとピリピリとした辛さが強い。
飲み切り時はさっぱり、余韻もまたさっぱり。
ドライ。酔鯨のイメージらしい酒。淡麗で透き通った印象、決して悪い酒ではないのだが、好みの味ではなかったので星3つ。高知県開発の酒造好適米の吟の夢で開発途中の54号を使用したもの。初めて見たので購入。4合瓶で¥1,650だった。
高知へ旅行に行った際に酔鯨酒造にて購入。接客は若い女性の方で、丁寧な接客だった。燗にもしたが、個人的にはこちらの方が旨味が出て良かった。

純米吟醸　高育54号新酒生酒

高知土佐蔵

純米吟醸 吟麗 くじらラベル春

Renowa

値段と飲みやすさ共に普段飲みにピッタリなお酒
何にでも合う

酔鯨　純米吟醸　吟麗
個人的に冷酒では一番好き。値段が安く手に入れやすいのもポイント。やっぱり美味い❗️

高知
酔鯨酒造　純米吟醸
drunken whale
400円
3.2

サラッと旨味、雑味感あり苦味、キレあり

高知　酔鯨酒造
春の季節限定　純米大吟醸

特別純米酒　生酒　しぼりたて
爽やかで酸味がある。濃醇な味わい。

1000円強位？
特別純米酒
爽酒だと思う
ほどほどに酸味、辛口

独特の味。余り好みではない。

今宵も合鴨で

冷奴わさび昆布添え(いつも通り)

ワカサギ甘露煮

高知県なだけにカツオと合わせたい辛口の一本！

渋味と結構ヘビーな日本酒感。美味しいが、御供を選びそう。

酔鯨土佐蔵限定　純米大吟醸
酔鯨のマークが透かしで入っています。

酔鯨　花ごろも
生酒

ホタテ貝ヒモ塩辛で頂く

酢モツ

酢モツ煮付けで冷頂く。